Frittatas jambon-fromage miniatures

J'ai utilisé des moules à muffins standard..

Donc, donne 8 frittatas 😀

*2 œufs

*3 blancs d'œufs                                                             

*1 c. à soupe d'eau

*1/4 tasse de jambon de charcuterie tranché et haché finement
*1/2 c. à thé d'aneth (Moi, persil)

*3/4 tasse de fromage Cheddar fort râpé Cracker Barrel

Chauffer le four à 350°F. 

Battre au fouet les œufs entiers, les blancs d'œufs et l'eau dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer l'aneth (Moi, le persil).
Répartir le jambon uniformément dans 12 moules à muffins miniatures (Moi, 8 moules  à muffins standard), vaporisés d'un enduit à cuisson. 

Verser le mélange liquide sur le jambon ; garnir de fromage. 

(Le fromage s'enfoncera légèrement dans le liquide.)
Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que les œufs soient gonflés et dorés.

Portions: 12 (Moi, Portions: 8)
-Source: Kraftcanada.com

(Mots clés: repas, déjeuner, recette rapide, omelette, frittata)