Pilons de poulet aux épices indiennes

Bonne action de grâce! 

Toute un festin avec mes trésors 😃💟💛💝

Marinade:
*310 ml (1 1/4 tasse) de lait de coco, environ
*60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
*15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari
*2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
*2,5 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
*1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre moulu

Poulet:
*12 pilons de poulet, avec ou sans la peau
*Sel et poivre

Dans un plat en verre ou un grand sac en plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade. 

Ajouter les pilons de poulet et bien les enrober. 

Couvrir ou bien refermer le sac. 

Réfrigérer environ 6 heures ou toute une nuit.

Poulet: Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. (Moi, au four à 350ºF.)
Cuire les pilons environ 20 (40mns.) minutes jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os, en les retournant à la mi-cuisson. Saler et poivrer.
Accompagner de la salade de chou à l'indienne.

-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: viande, citrons, repas)