Muffins au Bounty

 Pour mon papa qui vient à la maison demain, pour quelques jours Yéy! 💙

Il adore les desserts, le pas trop sucré et le coconut donc aussi les barres Bounty 

alors talala! 🎶

Vraiment bon 😀🍫🍫

*200g. de barres Bounty
*250g. de farine
*1/2 sachet de levure (Moi, 1 c. à thé de poudre à pâte)
*125g. de sucre
*2 oeufs
*6 cl de lait (Moi, 60ml.)
*5cl. d'huile (Moi, 50ml.)
*1 yaourt nature (Moi, yogourt vanille)
*1 pincée de sel
*quelques carrés de chocolat noir
*noix de coco râpée

Coupez les barres chocolatées en petits morceaux.
Mélangez la farine avec la levure.
Battez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le yaourt, l'huile, le lait et une pincée de sel. Mélanger bien.
Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtention une pâte épaisse et homogène.
Incorporer les morceaux de Bounty dans la pâte.

Beurrez et farinez les moules à muffins.
Remplissez les de la préparation et enfournez 20 à 25 minutes à 180º C. (Moi, 350ºF.)
Les muffins doivent être gonflés et bien dorés.
Laisser refroidir avant de démouler.
Faites fondre le chocolat dans un peu d'eau.
Mettez un peu de chocolat fondu sur chaque muffin et saupoudrer de noix de coco râpée.

Portions: 12 (Moi, 10)
-Source: Livre ''Bonbecs party''

(Mots: clés: dessert, gâteaux, cupcakes, déjeuner, gâteau, chocolat, coconut)

Moka aux biscuits thé

Cookies et café mmm 💛

Tit tit peu gras mais bon..

32 biscuits thé de LU (ou des petits beurres

125g de beurre doux (moi, margarine)

4 cuillères à soupe de sucre 

15 à 20cl de café fort (moi, 200ml.)

Préparer la crème au beurre en mélangeant le beurre mou avec le sucre puis en ajoutant doucement une partie du café (environ 10cl). 

Attention le café s'incorpore difficilement donc il faut y aller petit à petit et ne pas tout mettre le café quand la crème est à votre goût.

Sortir un plat à cake ou toute autre forme de plat selon la forme désirée pour le gâteau. 

Tremper rapidement les biscuits dans le café tiède et les disposer sur le plat. 

Une couche correspond à 8 biscuits déposés en rectangle 2 par 2.

Recouvrir d'une couche de crème puis une couche de biscuits

Faire en tout 4 couches de biscuits puis terminer par la crème que l'on étale également tout autour du gâteau pour le recouvrir entièrement. 

Pour la déco, j'ai utiliser des copeaux de chocolat sur les côtés(trouvés aux pays bas) et des petits billes de céréales au chocolat sur le dessus.

15 minutes de préparation pour ce gâteau qui régale tout le monde, même mon fils de 4 ans a qui je n'aurais pas pensé proposé du gâteau au café (il en a piqué un petit morceau dans mon assiette le filou et ensuite en a redemandé tellement ça lui a plu)

-source: cuisine de gaelle

(Mots clés: dessert, carrés, gâteau)

Mes derniers Achats! ♥

Donc voilà, je vous partage mes derniers achats assez intéressant à mes yeux et qui pourraient l'être pour vous 💘😍😃

Il y a du ''Site Amazon'', ''Site Temu'' qui est assez addictif vue les bas prix 😁

Et des petits trésors du ''Dollarama'' L'assomption! 

💝

Magnifique moule à charnière

pour faire mes savoureux cheesecakes 😍

Zulay Kitchen Zulay Moule à charnière anti-adhésif de 22,9 cm avec fond amovible, pas besoin de papier sulfurisé, moule à ressort pour la cuisson étanche (doré) : Amazon.ca: Maison

Moule À Gâteau 4 Pièces Plateau À Gâteau Moule À Gâteau Rond - Temu Canada

Pour faire des gâteaux à plusieurs étages cé tellement parfait! 🎂🎂

J'ai découverte que ma jeune adore les requins et oui!

Alors je me suis dis, pourquoi ne pas lui faire son futur gâteau de fête 

sur le thème de la mer 😎💙💙

Sijiangmold Lot de 5 moules à fondant en silicone thème marin hippocampe, algues, poissons, crabes, corail, conque, coquillages, tortues de mer, moule à chocolat pour décoration de gâteaux, pâte à : Amazon.ca: Maison

Je vais devoir travailler mes techniques de décoration de gâteaux..

J'ai tellement hâte d'en apprendre plus et de tester 😍💞🎂🍰🍭

Ensemble 15 Pinceaux Décoration Gâteaux Pinceaux Peinture - Temu Canada

Cake Cream Spatula 5 Pièces / Ensemble En Acier Inoxydable - Temu Canada

J'ai vue des vidéos avec cé grattoirs et les résultats sont magnifique! 👌

Ensemble 6 Grands Grattoirs À Gâteau En Acrylique - Temu Canada

Pratique quand tu te sers de pochoirs pour glaçage 

et surtout quand ont se sers de plusieurs couleurs

pour le même gâteau! 💜💚💙

1 Support Sac À Pâtisserie - Temu Canada

Mon fils m'as suggérer avec hâte que je cuisine un plat, repas ou dessert 

par pays!

Ouii, vous avez bien lu hihii et j'ai vraiment hâte..

Je trouve son idée hyper intéressante et j'ai commencer mes recherches 

à commencer par m'imprimer la liste de tout les pays ouff hihii ✨🌎🌏🌍

Donc voilà, le petit tableau vous indiqueras 

pour qu'elle pays j'ai cuisiner 😋

Bien penser non? ❤👌

Lot de 20 mini tableaux noirs avec support chevalet RUIFUNETEK - Étiquettes alimentaires en bois pour tableau de message, marque-place, numéros de table pour fête, restauration, buffet : Amazon.ca: Fournitures pour le bureau

Dollarama L'assomption..

💛💖

Sont trop cute!

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1pc Séparateur Blanc D'œuf Jaune Grand Séparateur D'œuf - Temu Canada

Pailles, minis cuillères argent et tous mes magnifiques contenants,

Dollarama L'assomption! 😀

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Rouleau à pâtisserie avec anneaux d'épaisseur, rouleau à pâtisserie réglable, rouleau à pâtisserie de 22,9 cm pour pâtisserie, pâte à sucre, fondant, gâteau, pizza, tarte, pâtisseries et cookies : Amazon.ca: Maison

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1pc Moule À Barres Chocolat Moule En Silicone 3d Moule À - Temu Canada

🍫🍫🍫

Lot 12 Pièces Plateaux Mini gâteaux Ronds Dorés Plateaux - Temu Canada

1 Rouleau Collier Gâteau Transparent Protégez Gâteau Cet - Temu Canada

Ce petit kit, je crois que mêmes mes jeunes qui n'aiment pas cuisiner,

Vont adorer s'amuser à décorer les gelées! 😀

J'ai bien l'intention d'en faire un petit temps de qualité ensemble 👌💟

Outils de gélatine 3D en acier inoxydable pour décoration de gâteaux (01) : Amazon.ca: Maison

101pcs Clou À Fleurs Gâteau Papiers Papier Levage Fleurs - Temu Canada

7pcs Ensemble D'outils Décoration Gâteaux Buses Tuyauterie - Temu Canada

Bâtonnets pour faire des suçons et je veux aussi en faire en meringues,

Surtout pour décoration gâteaux! 🍭🍭🍭

Pack 100 Bâtonnets À Gâteaux En Papier Blanc 6" Parfaits - Temu Canada

100/200pcs Bâtons Sucette En Plastique Qualité Alimentaire - Temu Canada

(Mots clés: achat)

Tranches de biscuits au chocolat

 Un délice et pas trop sucré en plus, juste parfait! 😋

*300g. de chocolat mi sucré, haché (Moi, chocolat au lait)

*1boîte 300ml. de lait condensé sucré eagle brand régulier
*2 c. à thé d'extrait de vanille
*1 1/2 tasse de biscuits au beurre du commerce, coupés en morceaux de 1/2 po. (1cm.)

Tapissez un moule à pain de 8 1/2 po. × 4 1/2 po. d'une pellicule de plastique.
Mettre le chocolat et le lait condensé sucré dans un bol à l'épreuve de la chaleur. 
Porter de l'Eau à ébullition dans une casserole. Retirer du feu.
Mettre le bol contenant le chocolat et le lait condensé sucré au dessus de l'eau sans laisser le bol toucher l'eau.
Remuer occasionnellement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et combiné avec le lait condensé sucré.
Retirer le bol de sur la casserole et y incorporer les biscuits.
Ajouter le mélange dans le moule en le pressant légèrement.

Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 3 heures.
Couper en tranches de 1/4 po.

-Source: Eagle brand

(Mots clés: dessert, carrés, fudge, fudges)

Bananes plantain sautées

Donc.. l'histoire cé que ma fille ma rapporter des bananes plantains de l'épicerie 
aulieu de bananes ordinaire umm 😳
Finalement je me suis dis que j'allais pouvoir en faire le testing
pour la première fois et avoir le plaisir de vous partager mon expérience 😀
🍌🍌🍌🍌

Donc verdict, cé bien comme ce que j'ai lu dans mes recherches..
Cé plus ferme, moins goûteux 😅
Comme cé un peu gras, je vous dirait de déposer sur du papier absorbant 
quand cé prêt..

Perso, cé pas pour moi 😉
Mais essayer, tout les goûts sont différent 💛

Connaissez vous les bananes plantain? Ces cousines de nos bananes habituelles contiennent une forte quantité d’amidon. Pour bien les digérer, il est donc primordial de les faire cuire. Dégustez les bananes plantain sautées pour retrouver un petit goût exotique et original. Elles seront parfaites pour accompagner un plat antillais, ou même un plat plus "classique" comme une viande cuite au four, ou du poisson grillé ! Avec une chair tendre et moelleuse, les bananes plantain frites régaleront petits et grands.

Banane plantain 220 g. (Moi, 2)
Huile de colza 5 ml. (Moi, 1 c. à thé)
Beurre doux 7 g. (Moi, 1 c. à thé)

Coupez les 2 bouts de chaque banane plantain. 

Entaillez la pelure sur toute la longueur avec un couteau pour l'enlever plus facilement. 

Prenez bien soin de ne pas endommager la chair de la banane. 

Coupez chaque plantain sur la longueur pour en faire 2 moitiés.

Chauffez le beurre doux et l'huile de colza dans une poêle à feu doux. 

Ajoutez-y les moitiés de plantain, côté coupé vers le haut, et laissez cuire tout doucement pendant 2 minutes. 

Retournez les bananes plantain et laissez-les cuire jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.

À l'aide d'un pilon à fond plat ou d'une petite casserole, pressez chaque moitié de banane fermement, mais délicatement, pour l'écraser un peu. 

Baissez le feu, retournez les plantains encore une fois, et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les bananes soient tendres et très dorées. 

Servez immédiatement ou réservez au chaud dans le four.

Note:
Au lieu de les couper en 2 sur la longueur, vous pouvez les couper en rondelles de 7 mm d'épaisseur environ, et les frire de la même manière. Et si vous préférez les cuisiner en fruit pour le dessert ou le goûter, ajouter 1 bonne cuillère à soupe de sucre roux ou de miel... c'est délicieux !

-Source: cuisineaz

(Mots clés: dessert, frits, frit)