Vol-au-vent au poulet express

Fait un bon moment j'en avais pas fais..

Que cé bon! 💛

15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
500 ml (2 tasses) de macédoine de légumes surgelée (Moi, 1 tasse de petits pois)
560 ml (2 1/4 tasses) de poulet cuit et coupé en dés (Moi, 3 tasses)
1 boîte de crème de poulet de 284 ml
250 ml (1 tasse) de lait
sel et poivre au goût
4 vol-au-vent

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. 

Cuire les légumes de 3 à 4 minutes. 

Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Dans une casserole, mélanger la crème de poulet avec le lait.

Ajouter tous les ingrédients à la sauce.
Laisser mijoter à découvert de 5 à 10 minutes, en remuant de temps à autre.
Pendant ce temps, découper le chapeau des vol-au-vent. 

Déposer les vol-au-vent et leur chapeau sur une plaque de cuisson. 

Chauffer au four 10 minutes.
Au moment de servir, garnir les vol-au-vent de sauce.

-Source: Les recettes de Caty

(Mots clés: repas, vols aux vents, recette rapide)