Salade de chou à la thaïlandaise

J'ai fais ma première salade de chou! 😊

Non ''on a fait'' puisque je l'ai fait avec mon fils..

Petit temps de qualité mère/fils 😀💚

*5 tasses de chou nappa râpé 
*1 poivron rouge, coupé en fines lanières (Moi, poivron orange)
*1 carotte, râpée 
*1/2 tasse de noix de cajou, grossièrement hachées
*1/2 tasse d' oignon rouge finement tranché
*3 c. à soupe de coriandre fraiche hachée 
*1/3 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise (Moi, 1/2 tasse)
*1 c. à soupe de jus de lime frais (Moi, citron)

Mélanger le chou, le poivron, la carotte, les noix, l'oignon et la coriandre dans un grand bol.

Mélanger la tartinade Miracle Whip et le jus de lime. 

Ajouter au mélange de chou; remuer pour bien enrober.

-Source: Kraftcanada.com

(Mot clé: repas, légumes, piment, citron, mayonnaise, recette rapide)