Brownie New-Yorkais

Je voulais gâter ma best et cé réussi 😀
Une merveille! 💗

*150g. de beurre demi sel (Moi, margarine)
*250g. de sucre en poudre
*150g. de cacao amer en poudre + pour saupoudrer
*2 c. à c. d'eau
*1 c. à c. d'extrait de vanille
*2 oeufs, sortant du réfrigérateur
*50g. de farine ordinaire
*120g. de cerneaux de noix (Moi, noix de grenoble)

Préchauffer le four à 180ºC. (Moi, 350ºF.). 
Beurrer un moule carré de 20cm. de côté.
Chemisez le de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium que vous ferez dépasser de 5 cm. sur 2 côtés.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Faites chauffer 5 minutes environ jusqu'à ce que le beurre ne mousse plus, en remuant souvent.
Retirer du feu et incorporer le sucre, le cacao, l'eau et la vanille.
Laisser refroidir 5 minutes.
Ajouter les oeufs un à un en mélnageant à l'aide d'un fouet.
Lorsque la pâte est épaisse et brillante, incorporer la farine et batter 1 minute énergiquement. 
Incorporer les noix.
Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec le dos d'une cuillère.
Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pointe d'un couteau plantée au centre ressorte légèrement humide.
Laissez refroidir 30 minutes dans le moule.
Soulevez délicatement le brownie en tenant les 2 pans de papier qui dépassent.
Saupoudrez de cacao, coupez en carrés puis servez.

Portions: 16 parts
-Source: Livre ''Le grand livre chocolat maison''

(Mots clés: dessert, brownies)

Côtelettes de porc sauce au miel et ail

La sauce vraiment bonne, 

ce petit goût sucré salé que j'adore! 😋

6 côtelettes de porc, pas trop épaisses (Moi 3)
1/2 tasse de miel liquide (Moi, 1/3)
1/4 tasse de jus de citron
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de ketchup
2 gousses d'ail, écrasées (Moi, 1 c. à thé de purée d'ail)
1 c. à thé de gingembre
Sel & poivre
Un peu de fécule de maïs et d'eau pour faire épaissir (si désiré)

Mélanger les ingrédients de la marinade et les verser sur les côtelettes. 

Faire mariner 2 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 375° f. 
Égoutter les côtelettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude, 

les saler et les poivrer si désiré. 
Verser ensuite la marinade sur le dessus des côtelettes et faire épaissir la sauce (si vous aimez la sauce épaisse) avec un peu de fécule de maïs dilué dans de l'eau. 
Enfourner le tout environ 15 minutes (dépendamment de l'épaisseur de vos côtelettes).

-Source: Légende d'automne

(Mots clés: repas, viande, citrons, côtelette)

*Bouchées KD à la Sauce Sriracha *Gratin de boeuf haché et riz *Fleurs d'oignons frits *Pâte pour Pogos

Et Un coucou pour vous présenter mes derniers repas, 

dont j'ai refais les photos! 😊💚💚

 Testing et découverte : Bouchées KD à la Sauce Sriracha (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Gratin de boeuf haché et riz (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Fleurs d'oignons frits (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Pâte pour Pogos (testingetdecouverte.blogspot.com)

(Mots clés: repas, pogo, kraft diner, pâtes)

*Tarte chocolatée aux poires et aux noisettes *Riz au lait fraises Tagada *Glaces aux fraises Tagada *Pop Magic Shell

Un coucou pour vous présenter mes derniers desserts, dont j'ai refais les photos! 

 😀💕

Testing et découverte : Tarte chocolatée aux poires et aux noisettes (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Riz au lait fraises Tagada (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Glaces aux fraises Tagada (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Pop Magic Shell (testingetdecouverte.blogspot.com)

(Mots clés: dessert, popsicles, chocolat, fraises tagada, fraise, pouding au riz, tarte, poire, poires, cheesecake, gâteau au fromage à la crème)