Pommes de terre et betteraves rôties à l'ail et au thym

Je suis malade aujourd'hui, mais je devais bien sûr me forcer pour les repas de mes enfants, 

donc quelques chose de simple et celle-ci cé parfait au souper!..

Une première pour les betteraves!..

Et un yogourt pour moi maaiiiss g quand même goûter et cé adopter 😉

*2 livres (900 g) de pommes de terre Yukon gold (environ 8), coupées en quartiers de 1/2 po d'épaisseur  (Moi, j'en ai mis 3)
*1 grosse betterave fraîche, épluchée, coupée en quartiers de 1/2 po d'épaisseur
*8 gousses d' ail                                                                                         

*8 tiges de thym frais (Moi, 1c. à hé de thym séché)
*1/4 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne toscane Kraft

Chauffer le four à 400 ºF.
Mélanger tous les ingrédients.
Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
Cuire 45 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-Source: Kraftcananda.com

Et cé mon fils mon mini Ricardo qui a prit les photos cette fois ci!..

Ça m'as fais sourire de le voir aller, cute!..

Ses première photos signer 😊

Et moi trop souffrante pour descendre les marches! 😔

(Mot clé: patates, légumes, repas, activités)