Muffins salés aux épinards et fromage

Mes jeunes aiment les collations salés alors ça vas faire leurs bonheur

parce que oui cé bon! 💚😋

430 ml (1 3/4 tasse) de fromage Tomme au Cidre de Pommes
500 ml (2 tasses) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
1,25 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait 2 %
80 ml (1/3 tasse) de beurre
1,25 ml (1/4 c. à thé) de muscade Poivre du moulin
500 ml (2 tasses) de bébés épinards émincés
15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, haché

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Râper 180 ml (3/4 tasse) de fromage Tomme au Cidre de Pommes. 

Couper le reste du fromage en dés.
Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le lait, le beurre, la muscade et le poivre.
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Ajouter les bébés épinards, les dés de fromage et le thym dans le bol. Remuer.
Déposer des moules en papier dans dix alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte. 

Garnir du fromage râpé.
Enfourner de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de servir.

-Source: 5ingredients15minutes.com

(Mots clés: petits pains, hors d'oeuvre, collation (dessert, épinard)

Gratin étagé style pâté chinois

Je dois avouer que ça faisais drôle de mettre des pâte, sur techniquement 

un pâté chinois hihii! 😆

Mais sérieux, surprenant et très bon! 😀😋

*500ml. (2 tasses) Tortiglionis (Moi, pâtes Pennes)
*600g. (environ 1 1/3lb) boeuf haché mi maigre
*250ml. (1 tasse) bouillon de boeuf réduit en sodium
*1 boîte de 540ml. maïs en crème
*375ml. (1 1/2 tasse) cheddar jaune râpée (Moi, fromage fort blanc)
*1 oignon haché
*15ml. (1 c. à soupe) d'ail, haché (Moi, purée d'ail)

Préchauffer le four à 205ºC. (400ºF.)
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire de 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon de boeuf. 
Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux moyen, jusqu'à évaporation complète du liquide.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm. (8po.).
Couvrir de maïs en crème, des pâtes et de cheddar.
Cuire au four de 18 à 23 minutes.
Régler le four à la position ''gril'' (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.

Portions: 4
-Source: Magasine ''5 ingrédients 15 minutes, Rentrée pas compliquée''

Et pour dessert! 😀

Testing et découverte : Gâteau aux pommes et aux noix

(Mots clés: repas, blé d'inde, d'indes)

Pâtisserie Vickie ♥

Mes nouveautés chez ''Pâtisserie Vickie'' 😋💜

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Des petites merveilles!

Variétés petits cheesecakes au :

*Nutella

*Cerises

*Beurre d'arachide et Reese

*Noix de coco

*Chantilly et fraises

*Fudge au cacao

YÉY! J'ai fais mes premiers croissants au beurre!

Sucre à la crème, eee fondant!

🍫 Muffins cheesecake au chocolat

Rochers aux bleuets et arachides

(Mots clés:  dessert, bleuet, arachide, gâteaux au fromage, cheesecake, cupcakes, gâteau, croissant)