samedi 25 novembre 2017

Pizza croustillante aux pommes


Pour ceux qui aime la croustade et la tarte aux pommes cé LA recette parfaite!..
Pour la couper ''en pointe'' attendez qu'elle refroidisse, la mettre au frigidaire et la couper ensuite..
Moi je voulais pas attendre cé meilleur sortie du four pour ma part..
Et cé à essayer sur une pâte à pizza comme suggérer:)


*Pâte à tarte ou à pizza  (moi j'ai utilisé une recette de pâte à brioche ICI)
*2/3 tasse sucre
*3 cuillères à table de farine
*1 cuillère à table de cannelle
*4 pommes moyennes, pelées et tranchées

Garniture:
*1/2 tasse de farine
*1/3 tasse sucre brun
*1/2 tasse de floçons d’avoine
*1 cuillère à thé cannelle
*1/4 tasse de beurre ramolli 
(Moi, margarine)
Déco:
*1/2 cup caramel topping




Préchauffer le four 350F
Rouler la pâte pour une pizza de 12 ’’. Combiner le sucre, farine et cannelle dans un moyen bol et ajouter les pommes. Répartir les pommes sur la croûte.
Pour la garniture, Combiner les ingrédients ensemble et bien mélanger. Vous pouvez utiliser vos mains pour bien rendre le mélange homogène et la texture du sable mouillé. Mettre sur le dessus des pommes.
Cuire à 350 F pour 35-40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soit tender. Retirer du four et verser un peu de caramel sur le dessus de chaque pointes à servir…délicieux avec une bonne crème glacé vanille.

(Moi, Portion: 1 tarte)
-Source: Viens te faire plaisir
(Mot clé: dessert)

jeudi 23 novembre 2017

Carrés de gâteau au fromage PHILADELPHIA marbré aux fraises à la mode de New-York


Cé à refaire, très crémeux et vraiment bon! 💗

*1 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille 
*                
                
                
                




Préchauffer le four à 325 °F.
Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 pouces x 9 pouces en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Mélanger la chapelure de graham, 3 cuillerées à soupe de sucre et le beurre; presser fermement le mélange au fond du moule.
Cuire au four 10 minutes.
Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre, la farine et la vanille, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure (Moi, yogourt nature); bien mélanger. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chaque addition, juste assez pour mélanger. Étaler le mélange sur la croûte. Faire chauffer la confiture au micro-ondes dans un bol conçu pour cet usage, à intensité ÉLEVÉE, 30 secondes (Moi, je n'ai pas utiliser de confiture, g plutôt fais un coulis de fraises donc  quelques fraises et un peu de sucre au malexeur. mais j'adore aussi la confiture donc cé à essayer aussi). Déposer de petites cuillerées de confiture sur la pâte; marbrer délicatement avec un couteau.
Cuire le gâteau au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Le laisser refroidir complètement. Le réfrigérer 4 heures. Démouler le gâteau en utilisant les poignées de papier d'aluminium, avant de le couper en carrés et de le servir.

Portions: 20
-Source: Kraftcanada.com


 Donc voici comment il a finit, et disparue vite aussi! 😃
Dessert préférée de mon chum pour sa fête, il m'as dit ''cheesecake avec coulis de fraises'' et je trouvais que à la base s'a en manquait...
Donc g acheter une canne de fraises pour tarte et voilà miammm!! 

     
(Mot clé: dessert, cheesecake)

lundi 20 novembre 2017

Biscuits au chocolat blanc et canneberges

Enfin un dessert que ma fille adore mais rien à faire pour lui faire manger les canneberges mmm?..

*2 tasses farine tout usage                                                    
*1 tasse flocons d'avoine
*1 cuillère à thé poudre à pâte
*1 cuillère à thé sel
*1 tasse beurre (Moi, margarine)
*1 tasse sucre
*1/2 tasse cassonade
*1 cuillère à thé vanille
*3 oeufs
*170 g chocolats blancs haché grossièrement (Moi, donne 1 tasse)                      
*1 tasse canneberges séchées et sucrées                        
*1 tasse noix hachées (Moi, 1/4 tasse)



Mêler ensemble les 4 premiers ingrédients.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs et la vanille. Incorporer les ingrédients secs à ce mélange.
Ajouter le chocolat blanc, les noix et les canneberges et bien mélanger le tout.
Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four préchauffé à 325°F. de 10 à 12 minutes, sur la grille du milieu.
Donne 6 douzaines. (Eee moi, 15 et j'aurais pu aussi en faire 20)
-Source: Recettes.qc.ca

(Mot clé: dessert)

jeudi 16 novembre 2017

Glaçage aux framboises ou à la mangue


Pour le gâteau:  ''Gâteau à la vanille le meilleur''
Testing et découverte : Gâteau à la vanille (le meilleur) (testingetdecouverte.blogspot.com)
Et pour le milieu des gâteaux, g fouetter environ 2 tasses de crème 35% avec un peu de sucre, et voilà!..
Cé à refaire mais aux framboises mmm 😀

*180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli (Moi, margarine)





Dans une casserole, faire fondre 60 ml (1/4 tasse) de beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Ajouter la purée de fruits et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter doucement environ 30 secondes en remuant.
Verser dans un bol, couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la préparation et laisser tempérer à la température ambiante.
Ajouter le sucre, le reste du beurre et fouetter au batteur électrique environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux.
Ce glaçage se conserve environ 3 jours à la température ambiante ou au réfrigérateur. Dans ce cas, laissez tempérer et fouettez de nouveau pour lui redonner de l’onctuosité.
Portions: 2 tasses
-Source: Ricardocuisine.com

(Mot clé: dessert)

mercredi 15 novembre 2017

Gâteau à la vanille (le meilleur)

 
G utiliser 2 moules de différentes grandeur pour faire un p'tit dégrader..
Gâteaux super et recette à garder!..

Pour le glaçage sur le gâteau est celui ci:

*750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
















(Mot clé: dessert)

vendredi 3 novembre 2017

Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives


Donc pour la courge spaghetti, ma fille n'as pas aimer du tout et mon fils m'as dit un beau merci pour le dîner santé en notant le repas d'un 9 sur 10;)
Moi?..Je dirais boff moyen mais contente d'avoir tester quelques chose de nouveau:)
Donc je dirais, ça dépends vraiment des goût de chacun..

*1 courge spaghetti d’environ 1,4 kg (3 lb)



















jeudi 2 novembre 2017

Bave de crapaud (lait au chocolat blanc)


Encore sur ma lancé de l'Halloween!;P
Ça bien amuser les enfants de coloré les verres!..

*750 ml (3 tasses) de lait








Portions: 8 (Moi, 5 petits verres) 
-Source: Ricardocuisine.com


(Mot clé: boisson, milkshake, smoothie, dessert, Halloween, activités)