Testing et découverte : décembre 2021

mercredi 29 décembre 2021

Sauté de boeuf haché à la mexicaine

💛

*250 ml (1 tasse) de riz blanc à grains longs
*250 ml (1 tasse) de maïs en grains
*15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive (Moi, margarine)
*900 g (environ 2 lb) de boeuf haché ~~mi-maigre~~
*1 oignon haché
*20 ml (4 c. à thé) d’assaisonnements à chili
*4 carottes taillées en julienne
*180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de légumes (Moi, bouillon de poulet)
*Sel et poivre au goût
*30 ml (2 c. à soupe) de persil ~~haché~~

Dans une casserole, cuire le riz selon les indications de l’emballage.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Cuire le boeuf haché et l’oignon de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter les assaisonnements à chili et poursuivre la cuisson 1 minute.
Incorporer les carottes, le maïs et le bouillon de légumes. Saler et poivrer.

Laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux.
Répartir le riz dans les assiettes.

Garnir chaque portion de la préparation au boeuf et de persil.

Portions: 4
-Source: Les recettes de Caty

(Mots clés: repas, recette rapide, blé d'inde, carotte)

dimanche 26 décembre 2021

Mousse au chocolat blanc et speculoos

Joyeux temps des fêtes groupe! 🎅🎄

Bonne bouffe, famille, partage, s'amuser, amour et surtout rire!

Mes enfants les amours de ma vie 💚💝

Mon fils m'avait lancer le défi y'as un bout de ça, de faire une recette par pays!

J'ai pas commencer mais j'ai toujours trouver l'idée super intéressante 💗

Surement quand j'aurais ma cuisine espace et comptoir 🍤🍧🍗🍡🍣

Et la map j'ai acheter à mon fils vas me servir hihiii! 😀

J'adore ma tasse! 😍

Et un dessert avec 3 ingrédients de rêve de ma fille

''speculoos, chocolat blanc, crème fouetter''

Pour faire plaisir à ma gaga Speculoos! 🤎🍪

*20 cl de crème liquide (Moi, 200ml. de crème 35%)
*100 g de spéculoos
*100 g de chocolat blanc

Dans une poêle faire fondre le chocolat à feux doux ~~avec une cuillère à soupe d'eau.~~
Moudre les speculoos.
Battre la crème liquide en chantilly ferme.
Mélangez une partie des speculoos au chocolat.
Incorporez 2 cuillères à soupe de chantilly et mélangez avec le mixer.
Mettre le reste de speculoos et mélangez.
Incorporez petit à petit le reste de la chantilly en soulevant la préparation avec une cuillère en bois.
Remplir les coupes.
Mettre au frigo et servir frais.

-Source: 750g.

Mes mimines m'ont accompagner tout l'après-midi de popottes! 😍

♥♥♥

(Mots clés: dessert, crème, photo, photos, biscuits, Noël, verrines, crèmes, mousses)

lundi 20 décembre 2021

Achats ♥ Journée magasinage mère fille! ♥

Des achats de toute sorte! 😍

Et du temps de qualité avec ma fille d'amour 💕

Le fait d'avoir tout perdu dans un incendie et d'avoir vécu une séparation..

M'as amener a penser à moi et à ce que je veux vraiment.. à ce que nous voulons..

J'ai dû rassembler mes peu de forces, gérer mes douleurs et faire des démarches pour recommencer ma garderie..

Ça vas m'avoir prit 3 mois complet de démarches pour enfin pouvoir

commencer prochainement 🎈🎪🏀

Pour nous donner les moyens de ce rebâtir une vie tranquillement

et bien sûr rêver à ma magnifique futur cuisine de rêve!

Mon magnifique et enfin, four!

Je retrouve ma passion qui refait surface 😎

Acheter au Meuble RD

(Par contre les ronds sont faible et le tiroir du bas

difficile à ouvrir.. wen..)

Mais bien contente de l'avoir! 😏

Et maintenant que j'ai vue cette pure merveille

ce monstre parfait spacieux tching tching de beauté, eee je rêve

et je le veux et je vais t'avoir 💝

J'aurais dû prendre une photo du dedans..

Pas grave, ça vas être plus beau comme photo, prise dans ma cuisine hihii! 😂😍

J'avais une 10e de livres en mains et je n'arrivais pas

à me décider qu'elles acheter..

Finalement j'a-do-re mes choix 💛

J'ai passer la soirée à les feuilletés 😀

Acheter au Renaud Bray

Dans ce livre,

j'adore les sortes de recettes qu'ils ont choisit pour y rajouter le goût de fleurs..

Cé intriguant et hâte d'essayer! 😀

Qui n'aime pas le chocolat Lindt?..

Ce chocolat mmm, onctueux 🍫

Pour les photos je suis surprise, cé simple et épurer si ont compare aux magnifique photos magique de leur site..

Mais bon ça ne change pas le goût des recettes qui vont être un succès

j'en suis convaincu..

MARIE-ELODIE PAPE - Lindt dessert : 60 recettes gourmandes pour tous les amoureux du chocolat ! - Desserts et pâtisserie - LIVRES - Renaud-Bray.com - Livres + cadeaux + jeux

Wow un cuisinier que je ne connaissais pas!

Que je vais maintenant suivre, hâte de voir s'il a d'autres livres de recettes et

farfouiller son site tout nouveau pour moi!

Les photos magnifiques appétissantes, les types de recettes et

les ingrédients, vraiment intéressant.. Miamm..

SAMUEL JOUBERT - Le Coup de grâce T.01 - Cuisine du monde - LIVRES - Renaud-Bray.com - Livres + cadeaux + jeux

Et les picochines sont toujours intéressante au Renaud Bray 😜💙

Vaisselles garderie, Walmart..

Et le plus l'fun, du travail en garderie

cé d'avoir plein de petites bouches à nourrir et gâter! 😃⚽🎈🎪

Service de vaisselle 24 pièces | Walmart Canada

J'aurais aimer que les couleurs ressemble à ça par contre 😅

Acheter sur Amazon..

Youngever Lot de 18 couvercles de bocaux Mason en plastique avec 9 pailles en silicone, bouchons de stockage en plastique de qualité alimentaire pour bocaux de conserve : Amazon.ca: Maison

Ont as fait le test et ça ne coule pas, donc parfait pour les lunchs 😊

Moi qui aime faire des Yoplaits, milkshakes ou cafés d'avance au fridg.. Cé super!

Et plus agréable pour eux que de boire dans un simple pot mason..

Enfin surtout pour ma petite grande de 12 ans qui m'as glisser le mot 😊

(Mots clés: livre, photo, photos, achat)

vendredi 17 décembre 2021

Frites garnies au boeuf, au poivron, à la laitue et au fromage en grains

1 mois que j'ai arrêter de fumer, 

je retrouve le goût de la nourriture..

Tout est tellement meilleure! 

Bonne appétit! 

*1 format régulier de frites bien chaudes (2 à 3 tasses)
*1/2 tasse de fromage ~~en grains, haché~~
*1/4 tasse d’oignon ~~rouge~~, émincé
*1 tasse de laitue iceberg
*2 c. à soupe de persil ~~frais, haché~~

Pour la garniture au boeuf:
*1 c. à soupe d’huile végétale
*1/2 poivron rouge, haché finement
*2 gousses d’ail, hachées (Moi, 1 c. à thé de purée d'ail)
*175 à 200 g de bœuf haché
*1 c. à thé de paprika ~~doux~~
*2 c. à thé de ~~sauce piri-piri (ou de~~ sauce sriracha)
*2 c. à soupe d’eau
*Le jus de 1 lime
*1/4 tasse de crème sure
*Sel et poivre, au goût

Dans une grande poêle, à feu vif, faire chauffer l’huile végétale, puis faire revenir le poivron, l’ail et le bœuf haché pendant 5 minutes.

Ajouter le paprika, la sauce piri-piri (Moi, Sriracha) et l’eau.

Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit cuite, puis retirer du feu.

Ajouter le jus de lime et la crème sure, assaisonner, puis réserver.

Garnir les frites bien chaudes avec le fromage en grains, la garniture au bœuf, l’oignon, la laitue et le persil, puis servir.

Trucs: Vous pouvez faire la garniture au bœuf à l’avance et la réfrigérer.

Au moment de servir, réchauffer la garniture au four à micro-ondes.

-Source: 3 fois par jour

(Mots clés: repas, poutine, sûre, patates, pommes de terre, salade, poivrons, piment, piments, recette rapide)

vendredi 10 décembre 2021

Achats! ♥♥♥

Cé fou comme j'adore acheter des nouveaux livres de recettes! 😍
Il y as des recettes de Geneviève hyper intéressante..
Mais un tantinet trop de mélange de sucré/salé, à mon goût à moi mais

très hâte de tout tester!

Acheter au Korvette 😉

Je suis aller me choisir un four aujourd'hui oui oui enfiinn!

Au Meuble RD mais je vous y reviens avec photos jeudi 💟

Et j'ai pas pu m'empêcher de repartir avec cé magnifiques petits verres 💘

Moi j'ai triper sur les petits carrés pour faire de belles verrines sucrés et mon fils aimait surtout les ronds ligner en disant que ça ferait de beaux drinks..

Oh ouiii, alors je lui ai pris en disant ''Joyeux Noël'' hihii 😆🎄💚

En faite, les deux styles sont vraiment magnifiques!