dimanche 28 janvier 2018

Bulk barn part 2! :)

Voici mon cadeau de Noël ''longue histoire en rapport avec un cadeau en double oups!'' à retourner et échanger contre une tourner au Bulk barn, 
de ma Maman yééé! :)
Et bien sûr je vous ai ramener des images!..
Cé un adon mais j'y suis aller la 1e fois l'année passer avec ma best, autour de la fête de la St-Valentin ♥
J'avoue que je suis curieuse d'y retourner pour voir ce qu'ils peuvent offrir 
à d'autres fêtes 😀
 Encore une autre pause sur mes douleurs de Fibro, merci encore Maman!xx

St-Valentiiinnn y'as des tits cœur partout :) ♥





 
Mon chum et mon Papa auraient été heureux de voir ça, le paradis des pistaches 💚


Les couleurs de la St-Valentin sont partout♥

Maaiiiss ont a aussi trouver des couleurs pour Pâques qui arrive par la suite 🐣 

Chocolat miammm! 🍫



Et ma fille qui n'aime pas le chocolat hihii!
Et je sais comment elle le ressens, puisque le seule temps de ma vie que je ne pouvais pas même m'imaginez en manger, cé enceinte de ma petite fille hé oui!..
Maaiis reste toujours le chocolat blanc qu'elle adore 😊

Cachoouuuu!..Belle puce à Maman 💕

                                                                         Et voilà une fille heureuse youpiii! ♥


Pour ceux ci, cadeaux de moi à moi 😃


 
Essence de Vanille, Pistaches, Amandes, Canneberges, Chocolat colorées Rose/vert/orange, Bonbons, Noix macadamia, Cachou, noix de pin, Caissettes St-Valentin♥..


J'allais oublier la meilleure, des ''Casse gueules géants''!!
Eeee ok wen géants, parce que dans mes souvenirs d'adolescence, ont ce les rentrait de peines et de misères dans la bouche mais au moins ça rentrait pfhihii!!
(Mot clé: activités)

mercredi 24 janvier 2018

Muffins à la carotte et au Mars

Vraiment bon et pas trop sucrer et le glaçage juste mmmm..

*250 g de carottes
*125 g de farine (Moi, 1 tasse)
*50 g de cerneaux de noix grossièrement concassés (Moi, noix de Grenoble)
*1 cuillerée à soupe de poudre de cacao non sucré
*1 pincée de sel
*2 cuillerées à café de levure chimique (Moi, poudre à pâte)
*100 g de sucre vergeoise (Moi, environ 1/2 tasse)
*2 œufs
*12 cl d’huile (Moi, 120ml.)
*2 barres de Mars®
*1 cuillerée à soupe de crème liquide (30 % de MG) (Moi, 35%)
*200 g de fromage frais à température ambiante (Moi, 250g. fromage Philadelphia)



Préchauffer le four à 180 °c. (Moi, 350ºF.)
Éplucher les carottes, les laver et les râper finement.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, les carottes râpées, les noix, le cacao tamisé, le sel, la levure chimique et le sucre.                                   
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs et verser l’huile en filet afin d’obtenir un mélange épais qui ressemble un peu à une mayonnaise.
Verser ce mélange dans le premier saladier. Bien mélanger. Verser la pâte aux deux tiers dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.
Enfourner et faire cuire 25 minutes. Laisser refroidir.
Pendant la cuisson, préparer la crème au mars® : dans une casserole, mettre les morceaux de mars ® avec la crème liquide et faire fondre à feu doux. 
Pour finir Fouetter le fromage frais pour le détendre puis ajouter les mars® fondus.
Bien mélanger afin d’obtenir une crème homogène. Au moment de servir, napper le dessus des muffins avec la crème au mars ®.
Portions: Pour 10 muffins (Moi, 12)
-Source: 750g.com

(Mot clé: gâteau, dessert, cupcakes)

samedi 13 janvier 2018

Madeleines au citron


Je suggère de diminuer le temps de cuisson de seulement quelques minutes mais quand même très bon;)

*180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie





(Moi, margarine)


Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et le zeste de citron au batteur électrique environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation forme un ruban, c’est-à-dire que le mélange reste légèrement à la surface en retombant.
Incorporer délicatement les ingrédients secs en pliant à l’aide d’un fouet. Incorporer le beurre en pliant. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Beurrer et fariner un moule à madeleines de grandeur moyenne. Réserver.
Remplir chaque moule aux trois quarts. Cuire au four environ 12 minutes (Moi, je changerais pour 9mns.) ou jusqu’à ce que les madeleines soient légèrement dorées. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
Portions: une douzaine
-Source: Ricardocuisine.com 

(Mot clé: biscuits, gâteau, dessert)

mardi 9 janvier 2018

Salade de brocoli


J'aime beaucoup le choix des ingrédients, brocolis, amandes, bacon miam!..
Habituellement je trip pas trop vinaigrette maison mais celle ci les ingrédients piquaient ma curiosité!..Et bien cé de celle ci que je vais me rappeler, quelques ingrédients simple et parfaite vinaigrette!..

*6 tasses de brocoli frais, en petits bouquets (Moi, environ 3 tasses)
*1/4 tasse d'oignon rouge, émincé très finement (Moi, 1 carottes, en rondelles minces)
*1/2 tasse de graines de tournesol (je vais mettre des cajou, la prochaine fois) (Moi, des amandes)
*1/2 tasse de raisins secs  canneberges séchées
*1/4 tasse de petits morceaux de bacon, cuits


Vinaigrette:
*1 tasse (250 g) de mayonnaise (Hellmen’s) (Moi, 1/2 tasse)
*3 cuil. à table (45 g) de vinaigre blanc
*1/4 tasse (50 g) de sucre




Dans un grand bol de service, mélanger les 5 premiers ingrédients, (Réserver).
Préparer la vinaigrette:
Dans un petit bol, bien mélanger les 3 ingrédients de la sauce( mayo, vinaigre et sucre),
Verser le tout sur le mélange de brocoli.. Bien mélanger,
réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Portion: (Moi, je dirais 3)
-Source: Dans la cuisine de blanc-manger
(Mot clé: repas, légumes)

lundi 8 janvier 2018

Gâteau au fromage vraiment, vraiment bon

Mmmm trop trop, un des meilleurs!
Donc moi g fais la moitié de la recette et vraiment la quantité est parfaite, et pour les œufs j'en ai mis 3 aulieu de 5..
Et g rajouter une croûte graham en dessous, g pas calculer la quantité mais mélanger environ 1 tasse de chapelure graham avec 1/4 tasse de beurre fondue, et presser le mélange dans le fond du moule avant d'y mettre le mélange de fromage:)

*1 tasse de beurre, à température pièce (Moi, margarine)            
*4 contenants (250 g) de fromage à la crème, ramolli
*1 1/2 tasse de sucre
*5 œufs, à température de la pièce
*2 tasses de crème 35%
*1 1/2 c. à soupe de fécule de maïs
*1 c. à thé d’extrait de vanille



Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner un moule à charnière de 9 po.
Aux batteurs électriques, mélanger le beurre, le fromage à la crème et le sucre, jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs un à la fois, puis ajouter la crème 35%, la fécule de maïs et la vanille. Verser dans le moule.
Couvrir le bas du moule de papier d’aluminium. Tapisser le fond d’une rôtissoire avec un linge à vaisselle humide et déposer le moule à charnière dans la rôtissoire, sur le linge humide. Mettre au four et remplir la rôtissoire d’eau bouillante, jusqu’à mi-hauteur du moule à charnière. Cuire 60 minutes, (Moi, 45 minutes) ou jusqu’à ce que le centre du gâteau soit tout juste figé. Laisser refroidir à température pièce pendant 1 heure, avant de réfrigérer pour refroidissement complet.
Portions:12
-Source: Allrecipes.ca

(Mot clé: cheesecake, dessert)

jeudi 4 janvier 2018

Muffins cheesecake au chocolat

Une merveilles sortie du four ♥
Un petit hic, comme je suis les recettes à la lettre quand je cuisine..
Ça dis de mélanger les ingrédients secs ''ce qui devrait comprendre le sucre'', sauf que après ça dit de mélanger le sucre avec l'huile....petite faille..
Le résultat reste une merveille 😃🍫

Garniture:
*8 oz (250 gr) de fromage à la crème (de type Philadelphia)
*1/3 tasse (65 gr) de sucre
*Une pincée de sel
*3/4 tasse (135 gr) de pépites  de chocolat

Pâte à muffins:
*1 tasse (200 gr) de sucre (moi 3/4 tasse/150 gr)
*1/3 tasse (80 ml) d'huile
*1 œuf
*1 c. à thé (cc) de vanille
*1/2 c.à thé (cc) de vinaigre blanc
*1 tasse (250 ml) d'eau
*1 1/2 tasse (210 gr) de farine
*1/4 tasse (20 gr) de cacao
*1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda) (Moi, poudre à pâte)
*1/2 c. à thé (cc)  de sel


Crémer le fromage à la crème avec le sel et le sucre.
Ajouter les brisures de chocolat.
Placer les caissettes dans le moule. (Moi, je n'avais pas de caissettes, donc beurrer les moules).
Préchauffer le four à 350 °F (180 °F).
Dans un moyen bol, mélanger les ingrédients secs.
Dans un grand bol, battre au fouet à main, le sucre et l'huile.
Ajouter la vanille et l’œuf.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger au fouet. La pâte sera assez liquide.
Déposer la pâte au chocolat dans les moules.
Déposer l'équivalent d'environ une cuillère à soupe de garniture sur la pâte chocolaté. Vous pouvez créer un marbré avec la pointe d'un couteau.
Enfourner 20 minutes.
Laisser en place 10 minutes et transférer sur une grille.
Conserver au réfrigérateur.
Portions: 12
-Source: Les plats cuisinés de Esther B.

(Mot clé: gâteau au fromage, dessert, déjeuner)