Rôties au beurre de noix et banane

Un petit déjeuner pour mon grand garçon, simple mais tellement bon! 🍌🍌💝

2 tranches de pain multigrain, sans gras, sans sucre de Bon Matin
45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide ou d’amande naturel
1 banane tranchée

Portion: 1 
-Source: lesrecettesdecaty.com

(Mots clés: dessert, déjeuner, bananes, arachides, peanut, peanuts)

Cookie Croissants

Mon amie lectrice Liette, j'ai pensé à toi..

Cette recette est tout à fait « mode ado », hihi ! 👌

Trop bon! 🍫🍪🍪🍞💘

4 croissants de taille, j’ai utilisé Tesco’s Finest

*Pour la pâte à cookies :

110 g Beurre ramolli, non salé (Moi, margarine)
110 g de sucre (Moi, sucre glace)
60 g de sucre brun clair (Moi, cassonade)
1 œufs medium
1 c. à café d’extrait de vanille
230 g de farine 
1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1/4 Cuillère à café Bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de Sel
250 g de pépites de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°C (Moi, 350ºF.) 

Ventilateur/400°F/Gaz Mark 6 et tapissez une grande plaque de papier cuisson.
Idéalement, utilisez un batteur sur pied avec la palette, mélangez le beurre, le sucre en poudre et le sucre brun tendre jusqu’à obtenir une couleur plus moelleuse et pâle. Cela prendra 3 à 5 minutes dans une batteuse électrique (j’utilise la vitesse 3)
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. 

Vous pouvez mettre ces ingrédients dans un autre bol, puis les mélanger avant de les ajouter, si vous le souhaitez
Ensuite, mélangez brièvement les pépites de chocolat, juste pour les répartir uniformément
J’ai divisé la pâte en portions, j’ai pesé la pâte pour que chaque croissant cookie ait une taille égale
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement les croissants en deux, en laissant un peu à l’arrière.

Séparez chaque portion de pâte à cookies en un gros morceau et deux morceaux plus petits. 

Aplatir le gros morceau et le placer dans le croissant tranché. 

Aplatir les deux petits morceaux et pressez-les sur les croissants, un de chaque côté. Faites cela avec tous les croissants et la pâte à cookies
Placez les croissants à biscuits sur la plaque de cuisson doublée et laissez-les cuire pendant 15 à 20 minutes, selon à quel point vous voulez que le cookie soit collant au centre
Laissez-les refroidir 5 à 10 minutes pour ne pas vous brûler la bouche, puis dégustez-les chaudes, idéalement avec de la glace ! 

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique, vérifiez l’emballage de votre croissant pour connaître la date de péremption.

Portions: 4
-Source: thebakingexplorer.com

(Mots clés: déjeuner, dessert, croissant, biscuits)

Mois de l'Halloween, 6 recettes salées!

Testing et découverte : Macaroni au fromage Habanero et à la citrouille

Testing et découverte : Recette feuilleté saucisse momie halloween

Testing et découverte : Griffes de monstre avec trempette

Testing et découverte : Pépins de citrouille grillés à l’ail

Testing et découverte : Graines de citrouille épicées

Testing et découverte : Purée de citrouille maison

Testing et découverte : L'Halloween approche

(Mots clés: repas, poulet, saucisses, pâtes, citrouilles, recette rapide)

Quelques recettes de ma semaine :)

Testing et découverte : Ragoût de veau à la crème

Testing et découverte : Salade de macaroni

 Testing et découverte : Flautas aux saucisses à hot dog et au fromage

Testing et découverte : Riz au lait

Testing et découverte : Brownie au chocolat et aux guimauves

(Mots clés: repas, dessert, carrés, viande, verrines, recette rapide, pouding au riz)

Mois de l'Halloween, 17 recettes sucrées!

Testing et découverte : Carrés au fromage et à la citrouille

Testing et découverte : Purée de citrouille maison

Testing et découverte : Cupcakes cerveaux!

Testing et découverte : Bave de crapaud (lait au chocolat blanc)

Testing et découverte : Spritz fondants

Testing et découverte : Pomme de tire (candy apple)

Testing et découverte : Biscuits à la citrouille et aux morceaux de chocolat

Testing et découverte : Brownies Momies et Cupcakes Dexter

Testing et découverte : Muffins à la citrouille et à la mélasse

 Testing et découverte : Cupcakes d'Halloween 

Testing et découverte : Gâteau deux étages au fromage et à la citrouille

Testing et découverte : Gâteau à la citrouille et chocolat

Testing et découverte : Tarte à la citrouille (la meilleure)

Testing et découverte : Cupcakes vanille d'Halloween

Testing et découverte : Crêpes à la tarte à la citrouille

Testing et découverte : Graines de citrouille sucrées à la cannelle

(Mots clés: dessert, citrouilles, pommes, cheesecake, boisson)

Biscuits pudding à la pistache

😀💚👌

3/4 de tasse (167g) de beurre salé, ramolli
1/2 tasse (123g) de cassonade
1/2 tasse (115 g) de sucre granulé
1 œuf
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 3/4 tasse (266 g) de farine tout usage
1 boîte de mélange pour pudding instantané à la pistache
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse (200g) de pépites de chocolat blanc
1/2 tasse de pistaches hachées

Préchauffez le four à 350°F (180°C). 

Tapisser une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone. Mettez-la de côté.
Dans le bol d’un batteur sur pied ou avec un batteur électrique, mélangez le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à ce qu’ils soient clairs et moelleux. 

Cela prendra environ 2 minutes.
3/4 de tasse (167 g) de beurre salé, ramolli,1/2 tasse (123 g) de cassonade,1/2 tasse (115 g) de sucre granulé

Grattez les côtés du bol et ajoutez l’œuf et la vanille. 

Mélangez jusqu’à ce que ce soit bien intégré.

1 œuf,1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Ensuite, ajoutez la farine, le mélange à pudding et le bicarbonate de soude. 

Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
1 3/4 tasse (266 g) de farine tout usage,1 boîte (3,4 oz) de mélange pour pudding instantané à la pistache,1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Incorporez doucement les pépites de chocolat blanc jusqu’à ce qu’elles soient réparties uniformément.
1 tasse (200g) de pépites de chocolat blanc

Tranche ta pâte avec une cuillère #24 (environ 3 c. à soupe).
Pressez le dessus de chaque boule de pâte à biscuits dans les pistaches hachées, puis ajoutez des pépites de chocolat blanc supplémentaires sur le dessus, si vous le souhaitez.
1/2 tasse de pistaches hachées

Disposez sur la plaque à biscuits et faites cuire à 350°F pendant 7 à 9 minutes ou jusqu’à ce que le dessus ne soit plus brillant.
Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur la poêle avant de les placer sur une grille de refroidissement.
Conservez dans un contenant hermétique sur le plan de travail pendant 3 à 5 jours.

Portions: 22 petits biscuits (Moi, 15 moyen)
-Source: cookiesfordays

(Mots clés: dessert, pouding)

Pâtisserie Vickie ♥

Facebook

Bonne fête, papa papi d’amour! On t’aime tous très fort! .. (L’anecdote, cé que quand mon père a vu le gâteau « Birthday Queen » que j'avais fais a ma best sœur, il m’a dit : « Et le mien avec une couronne, il est où?! » Alors, je me suis tout de suite dit : « Ah ouin, attends, j’vais la trouver ta couronne, papa! » hihiii! Voilà! )

Gâteau de fête pour Lorraine 🎉🎈🍫

Bonne fête Myriam! Tellement contente que tu aies ''adoré'' ton gâteau chocolat caramel!

(Mots clés: anniversaire, photo, photos, décoration, gâteau, dessert)