Petit gâteau à l'érable dans une tasse (au four à micro-ondes)

Vraiment j'ai été surprise cé très bon!

Mais par contre il n'y as pas de sirop d'érable ''liquide'' dans ma tasse 

donc j'en ai rajouter, voilà!

💛💟😀

*1 c. à soupe de beurre (Moi, margarine)

*2 c. à soupe de sirop d'érable

*1 c. à soupe de yogourt (Moi, à la vanille)

*1 oeuf

*1/4 tasse de farine tout usage

*1/2 c. à thé de poudre à pâte

*une pincée de sel

*sucre en poudre, pour servir

Déposer le beurre dans une tasse et le faire fondre au four à micro-ondes. Ajouter le sirop d'érable et bien remuer avec une fourchette. Incorporer le yogourt et l'oeuf, puis remuer à nouveau. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, puis remuer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Cuire au four à micro-ondes pendant 2 minutes, puis laisser tiédir quelques minutes. Saupoudrer de sucre en poudre pour servir.

Portion: 1

-Source: Livre ''3 fois par jour, numéro 12''

(Mot clé: dessert)

Pommes de terre écrasées au fromage

Trop bon! 🍴💚

*4 tasses (650g.) de pommes de terre grelots
*1 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé

Pour l'assaisonnement:
*3 c. à soupe d'huile végétale (Moi, j'ai dû rajouter 1 c. à thé d'huile de +)
*1 c. à thé de poudre d'oignon
*1/2 c. à thé d'herbes italiennes (Moi, basilic)
*le zeste de 1 citron
*1 c. à thé de paprika doux
*sel et poivre, au goût

Porter une casserole d'eau bouillante à ébullition, puis cuire les pommes de terre de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soient cuites selon leur grosseur. Égoutter.
Préchauffer le four à 450ºF. et placer la grille au centre. 
Tapissez une plaque à cuisson d'une feuille antiadhésive réutilisable. (Moi, feuille d'aluminium). 

Placer les pommes de terre sur la plaque, puis, avec une spatule, écraser délicatement chacune des pommes de terre. Réserver.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients ''pour l'assaisonnement'' puis badigeonner chaque pomme de terre écrasée avec ce mélange. 
Cuire au four pendant 10 minutes.
Retirer du four, couvrir avec le fromage, puis terminer la cuisson sous le gril afin de bien dorer le tout.

Portions: 4
-Source: Livre ''3 fois par jour un peu végé, Tome 4''

                                                                                                        (Mot clé: repas, patates)

Sauce cocktail

Cé l'heure des crevettes! 🍤 mmm 😍

(Pour la mayonnaise y'as pas vraiment de mesure, alors allez y au goût)

1 bol de sauce mayonnaise 
1 à 2 cuillerée à soupe de concentrer de tomates (Moi, donc pâte de tomate)
1 cuillerée à soupe de Cognac (ou de whisky)
3 gouttes de Tabasco

Incorporez délicatement les ingrédients à la mayonnaise.
Gardez au frais. 

Portions : 4

-source : ôdélices

(Mot clé: repas)

Filet de porc farci à la soupe à l'oignon

Un souper de roi miamm 😃👑💚

Farcie au fromage à la crème!

Mais... Je rajouterais 5 à 7 minutes de cuisson 😊

*filet de porc 675g.

*fromage à la crème ramolli 1/2 paquet de 250g.

*pain à sandwich 1 tranche coupée en dés

*mélange pour soupe à l'oignon 1 sachet de 55g.

*bouillon de poulet 160ml.

*fécule de maïs 1/2 c. à soupe

Préchauffer le four à 400ºF. Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche, puis couper le filet en deux sur la longueur, sans le couper complètement. 

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le pain et la moitié du mélange pour soupe à l'oignon. (Moi, pas évident alors j'ai mélanger à la fourchette et j'ai finis avec les mains). Ouvrir le filet en porte feuille et poivrer. 

Garnir de préparation au fromage à la crème. Ficeler le filet tous les 2,5cm. 

Assaisonner le filet ficelé avec le reste du mélange pour soupe à l'oignon.

Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Faire dorer le filet de 1 à 2 minutes sur toutes les faces.

Verser le bouillon dans la poêle. (Moi, j'ai transférer viande et bouillon dans un plat allant au four). Poursuivre la cuisson au four de 20 à 22 minutes. (Moi, je laisserais un 5 minutes de +). Retirer du four et transférer le filet dans une assiette. 

Couvrir d'une feuille d'aluminium, sans serrer, et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide, puis l'ajouter dans la poêle. (Moi, j'ai rajouter dans mon plat et remis au four). Porter à ébullition, puis poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Servir le filet de porc avec la sauce.

Portions: 4

-Source: Livre ''5 ingrédients 15 minutes'' 

(Mot clé: repas)

Filet de porc érable et mélasse

Ouf wow la cuisson parfaites! 

Et la sauce encore wow, un p'tit goût sucré salé que j'adore 💥💘

125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’érable

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

1 filet de 700 g de porc membrane enlevée

15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola

45 ml (3 c. à soupe) d’échalotes sèches hachées

15 ml (1 c. à soupe) de farine

Dans un bol, fouetter le sirop d’érable avec la mélasse, la moutarde à l’érable et le bouillon. Saler et poivrer. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir le filet de porc sur toutes les faces. Transférer dans une assiette. Dans la même poêle, cuire les échalotes 1 minute. Saupoudrer de farine et remuer. Verser la préparation au sirop d’érable et remettre le filet de porc dans la poêle. Couvrir et cuire de 20 à 25 minutes. Transférer le filet de porc dans une assiette. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et laisser reposer de 8 à 10 minutes avant de trancher.

Portions: 4

-Source: lesrecettesdecaty.com

(Mot clé: repas)

♥ Croustade aux pommes, Oeufs et bacon dans une tasse, Croquants au chocolat, Burgers de boeuf et de frites (fritas), Gâteau festif au chocolat et au café ♥

 

Voilà j'ai refait quelques photos d'ancienne recettes, alors je vous partage!
Seulement à cliquer sur le lien dessous chaque photo 😉💚

Croustade aux pommes

Testing et découverte : Croustade aux pommes (testingetdecouverte.blogspot.com)

Oeufs et bacon dans une tasse

Testing et découverte : Oeufs et bacon dans une tasse (testingetdecouverte.blogspot.com)

Croquants au chocolat

Testing et découverte : Croquants au chocolat (testingetdecouverte.blogspot.com)

Burgers de boeuf et de frites (fritas)

Testing et découverte : Burgers de boeuf et de frites (fritas) (testingetdecouverte.blogspot.com)

Gâteau festif au chocolat et au café

Testing et découverte : Gâteau festif au chocolat et au café (testingetdecouverte.blogspot.com)

Comment faire cuire du bacon à la perfection et sans nettoyage

 Je sais pas pour vous mais moi j'ai toujours fait cuire mon bacon sur la poêle..

Mais cette méthode au four, j'irais jusqu'à dire que ça changer ma vie! 😂😎

Cé génial, température et temps de cuisson (20mns pour moi) parfait et en plus de ne pas se rajouter de la vaisselle à faire 😀🍴

1 paquet de bacon
Du papier d’aluminium
(optionnel) Une plaque de cuisson

Faire préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Prendre du papier d’aluminium et y déposer vos tranches de bacon sur le sens de la largeur. Plusieurs vont mettre une plaque de cuisson en dessous. Personnellement, je n’en mets pas. À moins de trouer son papier d’aluminium, vous ne faites que de la vaisselle pour rien.
Faites cuire pendant 15 à 25 minutes, (Moi, 20 mns). dépendamment de comment vous aimez votre bacon. Retirer du four.
Dégustez du bon bacon croustillant…
-Source: Chef cuisto

(Mot clé: repas, déjeuner)