Milkshake au gâteau au fromage et au fraises

Le déjeuner pour ma jeune Waahhh 💝

Et eee cé la 1e fois que je gratte le mixeur à la spatule tellement c'était bon hihii 😋

Parce que oui, j'ai bien dû y goûter avant d'offrir! 

🍓🍓🍓

*2 boules de crème glacée à la vanille
*1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelées (5 à 6 fraises) + pour garnir
*1/4 tasse de fromage à la crème
*crème fouettée, pour garnir
*chapelure de biscuits graham, pour garnir

Au robot mélangeur, broyer les ingrédients de la saveur choisie afin d'obtenir une texture lisse et homogène. Servir dans un verre avec de la crème fouettée et des garnitures au choix.

Portion: 1

-Source: Livre ''3 fois par jour Desserts, Tome 3''

(Mots clés: smoothie, dessert, boisson)

Mini-gâteaux moka au fromage

Il m'as rester beaucoup de la préparation au fromage 

alors j'en ai fais un cheesecake 8po.

Vous pouvez aussi vous faire des verrines étagées 

avec le mélange de chapelure oreo 😊

Ou bien sûr faire plus de mini gâteaux 💗

Dans tout les cas cé vraiment bon et je suis toujours aussi gaga

des desserts au café trop trop! 😍

10 biscuits-sandwichs au chocolat fourrés à la vanille, finement écrasés (environ 3/4 de tasse) (Moi, chapelure oreo)
2 c. à soupe de beurre, fondu (Moi, margarine)
2 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de sucre
2 œuf
1 c. à thé de café instantané Torréfaction originale MAXWELL HOUSE
2 c. à thé d' eau
4 oz de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME, fondu, refroidi (Moi, chocolat au lait)
3/4 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, décongelé (Moi, j'ai fouetter de la crème 35% avec un peu de sucre)
1 c. à soupe de cacao non sucré, tamisée
24 grains de café enrobés de chocolat

Chauffer le four à 350 ºF.
Mélanger les miettes de biscuits et le beurre; presser environ 1 cuillerée à soupe du mélange au fond de chacun des 12 moules à muffins tapissés de caissettes en papier d'aluminium. Cuire les croûtes 8 min.
Mélanger le fromage à la crème et le sucre au batteur jusqu'à homogénéité. 
Ajouter les œufs; battre juste assez pour mélanger. Dissoudre le café dans l'eau. 
Ajouter le café et le chocolat à la pâte; battre jusqu'à homogénéité. 

Mettre environ 1/4 t de pâte dans chaque moule. (Remarque : Les moules seront pleins.)
Faire cuire de 23 à 25 min ou jusqu'à ce que les centres soient presque pris. 
Laisser refroidir complètement.
Mélanger la garniture Cool Whip et la poudre de cacao jusqu'à homogénéité, puis décorer les gâteaux. Garnir des grains de café enrobés de chocolat.

-Source: kraftcanada.ca

(Mots clés: desserts, cheesecake)

Muffins avoine bleuets et pêche

 Muffins déjeuner! 😊💜💛

Secs:
1 1/4 tasse (125 g) de gruau
1 1/4 tasse (170 g) de farine
1/2 tasse (100 g) de sucre
1 cuil. à table (12 g) de poudre à pâte
1/4 cuil. à thé (1 g) de soda

Liquides:

1 oeuf, battu

1/4 tasse (60 g) d'huile végétale

1/2 tasse (125 g) de lait

1/2 tasse (125 g) de crème sure (Moi, yogourt aux pêches)

1 cuil. à thé (5 g) d'essence de vanille

Fruits:

1 tasse (150 g) de bleuets (si congelés, ne pas dégeler)

1 belle pêche, en dés

1 cuil. à table de farine

Préchauffer le four à 375°F
Déposer des caissettes de papier (12)  au fond d'un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (réserver).
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients liquides (réserver).
Dans un autre petit bol, mélanger les bleuets et les dés de pêche, avec la cuil. à table de farine. (réserver).

Faire un puits au milieu des ingrédients secs et y ajouter les ingrédients liquides.
Mélanger avec une fourchette juste assez pour humidifier le tout.
Ajouter délicatement les bleuets et les cubes de pêche.
Mettre la pâte dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four, à 400 °F 375°F durant 5 minutes et poursuivre la cuisson à 350°F durant environ 17 à 20 min., jusqu'à ce que le centre des muffins soit cuit. Si les bleuets sont congelés, poursuivre la cuisson durant quelques minutes supplémentaires.

Portions: 12

-Source: Dans la cuisine de blanc manger  

(Mots clés: dessert, avoine, bleuet)

Les meilleures crêpes minces

 Crêpes minces et caramel j'adore! 🍌💜

Pour la pâte à crêpes:
*4 oeufs
*2 tasses de lait
*1/4 tasse d'eau
*1/4 tasse de sucre
*une pincée de sel
*1c. à thé d'extrait de vanille
*le zeste de 1/2 citron 
*1/3 tasse de beurre, fondu + pour la cuisson (Moi, margarine)
*1 1/2 tasse de farine tout usage

Idées de garnitures:
*crème fouettée
*fruits frais (Moi, banane, bleuets)
*copeaux de noix de coco grillées
*éclats de meringue
*caramel

Au pied du mélangeur, broyer tous les ingrédients ''Pour la pâte à crêpe'' afin d'obtenir une texture lisse et homogène. Laisser reposer pendant 1 heure à température ambiante. 
Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, faire chauffer un peu de beurre et l'étaler avec un essuis tout.
Verser de la pâte à crêpes de manière à couvrir le fond de la poêle.

Cuire la crêpe de 1 à  2 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus ne soit plus humide, puis la retourner et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Badigeonner à nouveau la poêle de beurre, puis répéter pour toute la pâte à crêpes.
Servir avec des garnitures au choix.

Se congèle.
Se conserve 3 jours réfrigérateur.
Portions: 10 crêpes

-Source: Livre ''3 fois par jour Dessert, Tome 3''

(Mots clés: dessert, déjeuner)

Crème prise à la mélasse et au pop-corn au caramel

Bon, avec un tit tit goût de mélasse 💛

Je n'ai pas eu assez de mélasse mais je vous suggère de mettre un filet 

sur le dessus comme suggérer 😉

Avec le pop-corn caramel menoum! 

*2 tasses de lait
*1/4 tasse de mélasse + un filet pour servir
*1 c. à soupe de gélatine en poudre (de type Knox)
*1 tasse de yogourt grec nature (Moi, vanille)
*2 tasses de pop-corn au caramel (Moi, 1 tasse)

Dans une casserole à feu moyen-doux, chauffer le lait et la mélasse jusqu'à ce que le mélange soit bin chaud.
Retirer du feu, ajouter la gélatine en fouettant, puis laisser reposer pendant 5 minutes.
Verser le mélange précédent sur le yogourt, remuer, puis répartir dans des verrines.

Placer au réfrigérateur pendant un minimum de 3 heures, ou jusqu'à ce que la crème soit prise.
Au moment de servir, arroser d'un filet de mélasse, puis garnir de pop corn au caramel.

Portions: 4 (Moi, 6)
-Source: Livre ''3 fois par jour no. 16''

(Mots clés: dessert, verrines)