Mes cadeaux desserts de Noël *Caramel *Forêt noire 😊💝🎁🎄

Ça deviens une tradition mon caramel maison pour Noël! 😊💝🎁🎄

 Testing et découverte : Caramel à tartiner (testingetdecouverte.blogspot.com)

Et forêt noire pour mon Papa, son préféré! 😀💚🎉🎄

Testing et découverte : Gâteau forêt noire facile (testingetdecouverte.blogspot.com)

J'ai enfin utiliser mes contenants yéy! 😄

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(Mots clés: cadeau, dessert, tartinade, déjeuner, photo, photos)

Biscuits de Noël au sucre

 Biscuits de Nowell 💚🎄🎉

*1 tasse de beurre non salée, ramolli (Moi, margarine)
*3/4 tasse de sucre en poudre
*1 c. à thé d'extrait de vanille (ou d'extrait d'amande)
*2 c. à soupe de lait
*2 tasses de farine tout usage
*une pincée de sel

Préchauffer le four à 325ºF. et placer la grille au centre.
Couvrir une plaque à cuisson de papier parchemin puis réserver. 
Dans un batteur sur socle, battre le beurre, le sucre en poudre et la vanille pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit blanc et léger.
Incorporer le reste des ingrédients, puis mélanger afin d'obtenir une pâte, sans plus.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à une épaisseur de 1/2 cm., puis la découper selon la forme désirée. 

Déposer les biscuits sur une plaque et cuire au four de 10 à 12 minutes.(Moi, 15 minutes). 
Laisser refroidir complètement sur la plaque, puis décorer au goût.

Portions: 

-Source: Livre ''3 fois par jour, no. 10''

(Mots clés: dessert, activité, décoration)

Mes dernières Achats ♥ J'adore! :)

3$/4$ je capote j'ai pris tout les couleurs dont je rêvais d'avoir! 😍

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Hâte de travailler la pâte à sucre 💙✨⛄

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Pour faire des craquelins et minis tartelettes 😀

Et Nananes pour chats bien sûr 🐾

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Ça vas être pratique! 😉

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J'ai souri en ouvrant ma boîte, trop contente 😊

ça vas faire de magnifique sucre à la crème 💟

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Et de magnifique brownies 😄

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(Mots clés: achat, dessert, décoration)

Mousse au lait de poule

 Joyeux temps des fêtes mes amis! 🎄🎅🎉💚

*2 tasses de crème à fouetter 35% 
*1 1/2 c. à thé de poudre de gélatine
*2 c. à soupe d'eau froide
*1 1/3 tasse de lait
*1 c. à thé d'extrait de vanille
*1/2 tasse de sucre, divisée en deux
*5 jaunes d'oeufs 
*3/4 c. à thé de cannelle
*1/4 c. à thé de muscade
*quelques pincées de cannelle, pour servir
*biscuits au gingembre, pour servir

à l'aide d'un mélangeur à main, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics mous. 
Réserver au réfrigérateur.
Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser gonfler pendant 10 minutes.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille et la moitié de sucre, à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse doucement. 
Pendant ce temps, dans un bol, blanchir les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, la cannelle et la muscade. 

Tempérer doucement les oeufs avec le lait chaud et remettre le mélange dans la casserole.
Remuer constamment, à feu moyen doux, pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Attention de ne pas cuire les oeufs!
Transvider dans un bol propre et dissoudre la gélatine dans le mélange.
Placer le bol dans un bain de glace et remuer jusqu'à ce que le lait de poule refroidisse (température ambiante).

Incorporer en pliant la crème fouettée. Répartir la mousse dans des ramequins ou des coupes individuelles et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
Décorer avec une pincée de cannelle et servir avec un biscuits au gingembre.

Portions: 7 à 8 coupes
-Source: Livre ''3 fois par jour, no. 31''

(Mots clés: dessert, crèmes, verrines, mousses)

Crêpe soufflée

Cé comme semi crêpes semi flan, très bon 💙💛

*5 oeufs

*1 1/2 tasse de lait 2% (Moi, 3,25%)

*1 c. à thé d'extrait de vanille

*1/4 de tasse de miel (Moi, sirop de maïs)

*1 tasse de farine tout usage

*2 c. à soupe de beurre (Moi, margarine)

*1 tasse de yogourt Grec à la vanille 0%

*1 tasse de framboises

*250g. de fraises émincées

*1/2 tasse de bleuets

*2 bananes émincées

Préchauffer le four à 400ºF. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, la vanille et le miel.

Incorporer graduellement le farine en remuant.

Dans une poêle à haut rebords allant au four, déposer le beurre.

Faire fondre le beurre au four 1 à 2 minutes.

Verser la pâte dans la poêle. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit prise.

Au moment de servir, garnir de yogourt et de fruits.

Mes cadeaux de ma Best, cette été yéy!

Il était temps je popotte mon nouveau magasine que j'adore 💘

Portions: 4

-Source:  Magasine ''5 ingrédients 15 minutes''

(Mots clés: livre, livres, bleuet, banane, fraise, framboise, fruits, dessert, déjeuner, photo, photos, repas, recette rapide)

Côtelettes de porc aux fines herbes

Adopter! 💚

*2 c. à soupe de farine tout usage
*1/4 c. à thé de sauge moulue
*1/4 c. à thé de thym, séché, écrasé
*4 côtelettes de porc désossées de 2 cm d'épaisseur chacune (environ 450g.) (Moi, 6)
*2 c. à soupe de margarine ou de beurre
*1 boîte de 284ml. crème de poulet condensée Campbell
*1/2 tasse d'eau
riz cuit chaud ou mélange de riz à grains long et de riz sauvage, brin de thym frais, tranches d'orange et feuilles de radicchio pour la garniture. (Moi, patates pilée et pois)

Sur une feuilles de papier ciré (Moi, dans un bol), combiner la farine, la sauge et le thym. 
Enduire légèrement les côtelettes de porc du mélange de farine. 
Dans un poêlon de 25cm. de diamètre, à feu moyen-vif, dans la margarine chaude, faire cuire les côtelettes de porcs 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les deux faces. Les regrouper d'un côté du poêlon. 
Incorporer la soupe et l'eau, en remuant pour défaire les grumeaux. Réduire le feu à doux.
Couvrir, faire cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres sous la fourchette.
Servir avec du riz, napper de sauce. Garnir de thym, de ranches d'orange, de boucles de carotte et de radicchio, si désiré.

Portions: 4 
-Source: Livre ''Campbell's''

(Mots clés: repas, viande)

Pain de viande de chez nous

Miammm 😋

*750 g. de bœuf haché maigre
*1 sachet de soupe à l'oignon d'environ 50g.
*1/2 tasse de chapelure
*1 oeuf
*1/2 tasse de lait
*1/2 tasse de sauce barbecue en bouteille, ou sauce chili
*125 g. de fromage cheddar canadien, coupé en tranches fines

Préchauffer le four à 375ºF. 
Dans un grand bol, mélanger le bœuf avec le sachet de soupe, la chapelure, l'oeuf et le lait.
Tasser le mélange dans un moule à tarte de 9 po. de diamètre. 
Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Égoutter.
Étaler la sauce barbecue sur la viande, garnir de cheddar.
Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Couper en pointes et servir.

Portions: 6
-Source: Livre ''Cuisine facile''

(Mots clés: repas, viande)

Crumble banane et chocolat en verrine

Merci Esther, un régale!

🍌🍌🍫🍫💛

2 bananes
100 gr de chocolat noir
40 gr de flocons d'avoine (6 c. à soupe)
40 gr de beurre salé (2 c. à soupe + 1 c. à thé) (Moi, margarine)
40 gr de cassonade (4 c. à soupe)
40 gr de farine (4 c. à soupe)

Dans les verrines, (Moi, dans un plat en vitre). placez une couche de banane en petits morceaux, une couche de chocolat noir en petits dés, puis renouveler 1 fois. Dans un saladier, émiettez du bout des doigts les ingrédients de la pâte à crumble, jusqu'à former une pâte homogène. Émiettez cette pâte au-dessus de chaque verrine. 

Enfournez 10-15 minutes à 180 °C (350 °F), et dégustez tiède.
* Vous pouvez remplacer les bananes par des pommes ou des poires.

Portions: 4
-Source: Les plats cuisinés de Esther B.

(Mots clés: dessert, gruau, verrines)

Gâteau aux fruits et crumble d'amandes dans une tasse

J'ai rajouté quelques bleuets et amandes sur le dessus, 
un pur délice!! 💜💜💜

Pour le gâteau:
*2 c. à soupe de beurre (Moi, margarine)
*1 oeuf
*1 c. à soupe de miel (Moi, sirop d'érable)
*3 c. à soupe de cassonade
*3 c. à soupe de poudre d'amandes
*1/2 c. à thé de cannelle moulue
*3 c. à soupe de farine tout usage
*1/4 c. à thé de poudre à pâte
*une pincée de sel
*1/4 tasse de petits fruits au choix (Moi, bleuets frais)

Pour le crumble (optionnel):
*2 c. à thé de beurre froid, haché (Moi, margarine)
*1/2 c. à soupe de farine tout usage
*1/2 c. à soupe de sucre
*1 c. à thé de flocons d'avoine entiers
*une pincée de cannelle moulue
*1/2 c. à soupe d'amandes effilées

Dans une tasse, faire fondre le beurre au four à micro-ondes. Ajouter l'oeuf, le miel et la cassonade, puis bien mélanger à l'aide d'une fourchette. 
Incorporer la poudre d'amandes, la cannelle, la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélanger afin d'obtenir une texture homogène. Ajouter la moitié des petits fruits, remuer, puis déposer l'autre moitié des fruits sur le dessus, sans mélanger. Réserver. 
Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients ''pour le crumble'', puis mélanger ave le bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sablonneuse. 
Verser le crumble sur le gâteau, puis cuire au four à micro-ondes pendant 2 minutes et 10 secondes (le temps peut varier selon la puissance du four à micro-ondes.).
Laisser reposer pendant 5 minutes, puis déguster.

Porton:1
Se congèle.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
-Source: Livre ''3 fois par jour, Tome 3, Desserts'''

(Mots clés: Mug cake, dessert, d'amande, bleuet, gruau, cupcakes, déjeuner, muffins)