Fudge à l’avoine

Oh que cé bon surtout si vous aimer le gruau comme moi miamm!! 😍

1 tasse et 1/2 (375 ml) de cassonade
1/4 de tasse (65 ml) de lait
1/4 de tasse (65 ml) de beurre (Moi, margarine)
1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
1 tasse et 1/2 (375 ml) de flocon d’avoine
1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpé
1/4 de tasse (65 ml) de noix de Grenoble hachées

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le beurre et la cassonade.
Laisser bouillir durant 3 minutes et retirer du feu.
Ajouter le restant des ingrédients, puis bien brasser.
Verser dans un moule 8×8 recouvert de papier parchemin. (Moi, aluminium)
Réfrigérer pendant environ 1h.

Portions:
-Source: chef cuisto

(Mots clés: dessert, carrés, gruau, coconut)

Cubes de boeuf au sirop d'érable

 WOW une merveille trop bon! 💚

Petit goût de sucrer saler miamm.

Vraiment à refaire 😀😋

2 lbs (1 kg) de cubes de boeuf à ragoût 
2 c. à soupe d'huile de canola
1 oignon, haché
2 carottes, coupées en dés 
3 c. à soupe de farine 
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable 
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf 
1/4 tasse (60 ml) de sauce chili (Moi, ketchup)
2 c. à thé (cc) d'ail haché (Moi, 1 c. à thé de purée d'ail)
1 tige thym (Moi, 1/2 c. à thé de basilic)
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût

Faire dorer la viande sur toutes les faces dans l'huile chaude.
Faire de même avec l'oignon et les carottes.
Déposer le boeuf et les légumes dans une casserole profonde et saupoudrer de farine.
Remuer et cuire 1 à 2 minute(s).
Verser le sirop d'érable, le bouillon de boeuf, la sauce chili, l'ail, le thym (Moi, basilic) et le laurier. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 2 à 3 heures (Moi, 1h30 trop faim hihii!) ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.

Portions: 4-6

-source: Les plats cuisinés de Esther B.

(Mots clés: repas, carotte, ragoût, préféré)

Cake au chocolat blanc et de pâte spéculoos

Mon premier gâteau aux spéculoos Miam! 🤎

Les biscuits et chocolat blanc, ingrédients préférer de ma fille, 

elle vas adorer 😍

-  3 oeufs

- 10 cl de lait (Moi, 100ml.)

- 1/2 sachet de levure (Moi, 1 c. à soupe poudre à pâte)

-  200g de chocolat blanc

-  4 grosses cuillères à soupe de pâte de Speculoos 

- 100g de sucre 

- 150g de farine

-  200g de fromage blanc (0% possible) (Moi, fromage à la crème)

- 100g de compote de pomme

 

Dans un saladier, mélanger la compote avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les œufs et le fromage blanc.
Faire fondre le chocolat blanc et l’incorporer à la préparation. 
Ajouter ensuite la pâte de Spéculoos. Incorporer la farine et la levure, puis verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné. (Moi un moule rond de 9po à charnière). Enfourner pour 45 min à 160°C. (Moi, à 350ºF.)

-source: Pause café

(Mots clés: dessert, gâteau, pommes)

''Galettes aux patates'' ''Bâtonnets de céleri avec trempette méditerranéenne'' ''Pâtes au bleu sur lit d'épinards''

Des photos de refaites!
J'en profite pour partager 😀💝

Testing et découverte : Galettes aux patates (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Bâtonnets de céleri avec trempette méditerranéenne (testingetdecouverte.blogspot.com)

Testing et découverte : Pâtes au bleu sur lit d'épinards (testingetdecouverte.blogspot.com)

(Mots clés: pommes de terre, repas, préféré, collation (dessert), céleris, légumes, légume, déjeuner)

Barbotine au melon d'eau

Avec la canicule, c'était mon déjeuner réveil pour mes jeunes hihii! 😊🍉🍉

*4 tasses de cubes de melon d'eau, congelés
*le jus de 1 citron 
*le zeste de 1/2 citron
*1 1/2 tasse d'eau froide
*sucre ou sirop d'érable au goût

Au robot mélangeur, broyer les cubes de melon d'eau congelés, le jus et le zeste ainsi que l'eau jusqu'à l'obtention d'une texture de barbotine.

Ajouter du sucre au goût, puis servir dans des verres avec une paille.

Portion: 2 à 4

-Source: Livre ''3 fois par jour Desserts, Tome 3''

(Mots clés: Dessert, milkshake, boisson, smoothie, slush)