Mini fondants au parmesan

On a tous adoré cé mini pains au fromage, très bons et moelleux 😋

Accompagner d'une bonne soupe maison 🍅

40 grammes de parmesan râpé (Moi, cheddar fort)
20 grammes d'huile de tournesol
1 oeuf
60 grammes de farine
150 grammes 15 cl de lait écrémé (Moi, lait)
1 cuillère à café rase de levure chimique 5 g. (Moi, poudre à pâte)
sel
poivre
noix de muscade moulue

Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante. (Moi, 350ºF.)
Dans un petit saladier, mettre le parmesan, l'huile, l'oeuf et fouetter. 

Ajouter la farine et la levure. Fouetter. Ajouter enfin le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. 

Fouetter.
Verser le mélanger aux 3/4 des empreintes d'un moule à mini moelleux.
Enfourner 18 minutes. (Moi, 15 minutes)

A la fin de cuisson, laisser totalement refroidir à température ambiante et démouler.

Portions: (Moi, 16 mini)-Source: yumelise 
(Mots clés: repas, déjeuner, collation (dessert), petits pains, fromage)