Cheesecake Fraise Tagada

💘

*1/2 paquet de palet Breton  (Moi, chapelure Graham)  
*15 g de beurre
*150 g de fromage style Philadelphia, Kiri, Saint Morêt 
*85 g de fromage blanc (Moi, Philadelphia fromage à la crème)
*15 fraises tagada ( 3cs de lait ) + 8 pour la déco + colorant rouge
*25 g de sucre
*1 oeuf
*8 cercles ou moule à muffins (Moi, des ramequins)

Dans un bol, mélanger le fromage + sucre + oeufs. Puis ajouter le fromage blanc.

Dans une petite casserole, faire fondre les fraises tagada avec les 3 cuillères de lait. 

Laisser tiédir et ajouter à la préparation précédente.
Ajouter du colorant alimentaire rouge pour obtenir votre teinte de rose préférée.                          

Écraser les palets bretons. 

Faire fondre le beurre et le mélanger (Moi, à la chapelure Graham)  aux palets bretons.

Tapisser le fond de vos moules et bien tasser.

😊 Concentration...

Recouvrir d'une couche de préparation cheesecake.

Cuire les cheesecakes pendant environ 20 mins à 165°C. (325F).

Laisser reposer 1 nuit au frigo.

Dégustez!

-Source: Natachacuisine.com 

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