Casserole de nouilles au thon

Vraiment mais vraiment bon! 👌😋

40 g (1/2 tasse) de chapelure panko

35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé finement

225 g (1/2 lb) de champignons blancs, coupés en quartiers

55 g (1/4 tasse) de beurre (Moi, margarine)

30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage 

310 ml (1 1/4 tasse) de bouillon de poulet

250 ml (1 tasse) de lait

1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée

2 boîtes de 198 g chacune de thon dans l’huile, égoutté

225 g (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés, décongelés

1 citron, le zeste râpé finement 

340 g (3/4 lb) de nouilles aux oeufs larges en spirales (Moi, fettuccine)

Placer la grille au centre du four. 

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

Dans un bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Réserver.

Dans une grande poêle à haut rebord à feu moyen-élevé, dorer les champignons dans le beurre 5 minutes. 

Saupoudrer de la farine et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. 

Ajouter le bouillon, le lait et la crème de champignons. 

Porter à ébullition en remuant continuellement au fouet jusqu’à ce que la sauce épaississe. 

Laisser mijoter 2 minutes. Retirer du feu. 

Ajouter le thon, les petits pois et le zeste de citron. Saler, poivrer et mélanger.

Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles al dente. Égoutter. Ajouter les pâtes à la sauce en remuant pour bien les enrober. 

Répartir dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po). 

Parsemer du mélange de chapelure.

Cuire au four de 17 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. 

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Portions: 4

-Source: Ricardo

(Mots clés: repas, champignon, pâtes)