Salade de boucles au poulet

Fait vraiment longtemps que je n'avais pas fais de salade de pâtes!

Parfaite pour l'été et pratique pour la boîte à lunch l'hiver! 😊

*2 tasses de farfalles (boucles) non cuites (Moi, macaroni)

*2 tasses de bouquets de brocoli 

*2 tasses de lanières de poitrine de poulet grillée 

*1 tasse de tomates cerises en moitiés ou 1 grosse tomate en morceaux

*1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft (Moi, vinaigrette tomates confites et origan)
*1/2 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel léger

*1/4 tasse d' olives noires tranchées
*1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger

*(Moi, j'ai rajouter 1/4 tasse d'échalotes)

Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, en ajoutant le brocoli 2 min avant la fin de la cuisson; égoutter.

Mélanger le poulet, les tomates, la vinaigrette, le fromage râpé et les olives dans un grand bol. Ajouter les pâtes et le brocoli; mélanger délicatement.
Saupoudrer de parmesan. 

Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer plusieurs heures pour bien refroidir le tout.

Donne: 4 portions
-Source: Kraftcanada.com

(Mots clés: repas, recette rapide, pâtes, tomate, échalote)

Sandwich au poulet barbecue et au fromage bleu

Miammm 😋

*250 ml (1 tasse) de poulet cuit froid, coupé en dés
*60 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
*15 ml (1 c. à soupe) de sauce barbecue piquante
*1 carotte, pelée
*15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
*10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
*2 pains kaiser au pavot, coupés en deux
*3 feuilles de laitue iceberg, émincées
*30 g (1 oz) de fromage bleu, émietté (Moi, tranche de fromage suisse)
*Sel et poivre

Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise et la sauce barbecue. 

Saler et poivrer. Réserver.
À l’aide d’un économe, faire de longues lanières de carotte. 

Déposer dans un bol. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. 

Saler et poivrer.
Répartir le mélange de poulet sur la base de chaque pain. 

Garnir de carottes, de laitue et de fromage bleu. Refermer les sandwichs.

Portions:2
-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: repas, sandwichs, recette rapide, carottes, citrons, salade)

Brandy Cola

*45 ml (1 1/2 oz) de brandy
*90 ml (3 oz) de cola
*2 traits d'amer Angostura
*Glaçons
*2-3 tranches de pomme verte
*1 bâton de cannelle

Dans un verre de type collins contenant quelques glaçons, ajouter le brandy, 

le cola et l’Angostura. 

Remuer à l’aide d’un bâton de cannelle. 

Garnir de tranches de pomme verte.

-Source: Saq.com

(Mots clés: drink, boisson, coca, pepsi, pommes)

Beurre d'érable

Pour ma fille qui adore la cassonade 💘

             *1 tasse de beurre, ramolli (Moi, 1/2 tasse margarine)            

*1/2 tasse de cassonade

*1/4 tasse de sirop d'érable

*1 c. à soupe d'épices pour tarte à la citrouille 

Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à homogénéité (Moi, au batteur électrique). 

Faire refroidir au réfrigérateur environ 30 minutes. 

Former un rouleau à l'aide de papier ciré et envelopper d'une pellicule plastique. 

 Peut être congelé, si désiré.

-Source: Allrecipes.ca

(Mots clés: tartinade, déjeuner, dessert)

Parfait au citron

Et voilà, mon premier ''Parfait'' 🍋🍋

J'ai cru que ce serait un ''parfait désastre'' 😆

Le mélange sucre/eau a brûler j'ai dû le refaire une 2e fois, 

la meringue ne voulait pas former de pics, 

mais finalement, le résultat? 

Une mer-vei-lle!!! 💛

*60 ml (1/4 tasse) d'eau

*180 ml (3/4 tasse) de sucre

*Le zeste râpé de 2 citrons

*Le jus d'un citron

*3 blancs d'oeufs

*1 ml (1/4 c. à thé) de crème de tartre

*375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter

*Petits fruits de saison pour décorer (Moi, kiwi jaune et quelques citrons)

Tapisser un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) de pellicule de plastique.

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le zeste de citron. 

Chauffer, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 112°C (236°F).

Dans un bol, monter les blancs d'oeufs et la crème de tartre en neige. 

Lorsque les blancs commencent à former des pics mous, ajouter le sirop chaud en filet, en fouettant. Continuer de fouetter jusqu'à ce que les blancs forment des pics fermes, 

soit pendant 4 à 5 minutes. 

Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

Dans un bol, fouetter la crème. Incorporer la meringue refroidie et 

le jus de citron, en pliant.

Étaler le mélange dans le moule. 

Couvrir et placer au congélateur pendant au moins 3 heures.

Démouler et trancher. Décorer de petits fruits de saison et accompagner 

d'une tuile ou de biscuits fins.

-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: glacée, glacé, dessert, kiwis)

Enchiladas au bœuf et au fromage

Wow belle découverte à refaire sans faute, 

ont a tous aimer même ma petite difficile!! 💖

*1 lb (450 g) de bœuf haché extra maigre
*1 tasse de salsa, divisée
*1 tasse de fromage Cheddar mi-fort râpé Kraft, divisée
*8 petites tortillas au blé (Moi, 4 grosses)
*(Moi, j'ai rajouter 1/4 tasse d'oignons haché et 1/4 tasse piment vert haché)

Chauffer le four à 350 °F.

Faire revenir la viande dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif; égoutter. 

Incorporer 1/2 t de salsa; laisser mijoter 5 min, en remuant de temps à autre. 

Retirer du feu; incorporer 1/2 t de fromage.
Étaler 1/4 t de la salsa dans un plat de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. 

Mettre 1/4 t du mélange de viande au centre de chaque tortilla; rouler. 

Déposer les enchiladas, le joint vers le bas, sur la salsa dans le plat. 

Garnir du reste de la salsa; couvrir.
Cuire au four de 20 à 22 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. 

Garnir du reste du fromage; poursuivre la cuisson, à découvert, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

-Source: Kraftcanada.com

(Mots clés: repas, recette rapide, tortilla)

Sucettes glacées choco-banane

💝🍫🍫🍌🍌

*2 tasses (500 ml) de lait au chocolat

*1 1/2 tasse (375 ml) de bananes, tranchées

*1 tasse (250 ml) de crème glacée au chocolat

Mélanger le lait au chocolat et les deux autres ingrédients dans le récipient du mélangeur. 

Couvrir et fouetter à haute vitesse jusqu'à onctuosité.
Répartir la préparation également dans de moules à sucette.
Congeler jusqu'à fermeté, soit de 5 à 7 heures.

Donne: 5 portions

-Source: Plaisirslaitiers.ca

(Mots clés: glacée, glacé, dessert, popsicles)