Muffins au chocolat et aux bleuets

Vraiment bon! 💙💙💙

*190 g (1 et 1/4 tasse) de farine tout usage
*200 g (1 tasse) de sucre
*65 g (3/4 tasse) de gruau
*35 g (1/3 tasse) de cacao
*15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
*5 ml (1 c. à thé) de sel
*2 tasses (500 ml) de bleuets frais (Moi, congeler)
*2 oeufs
*250 ml (1 tasse) de lait
*120 g (1/2 tasse) de beurre (Moi, margarine)
*5 ml (1 c. à thé) de vanilla
*90 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat au lait

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Garnir un moule à muffins de 12 empreintes (Moi, 17) de caissettes en papier.
Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le gruau, le cacao, la poudre à pâte et le sel. 

Ajouter 1 1/2 tasse (375 ml) de bleuets, cela évitera qu'ils ne tombent dans le fond des muffins. Réserver. 

Battre les oeufs, le lait, le beurre et la vanille dans un grand bol.

Ajouter le mélange de lait et les pépites de chocolat, en un seul coup, dans les ingrédients secs, en remuant juste assez pour humecter.
(Moi, cuire 15 minutes)

Donne: 12 (Moi, donne: 17)
-Source: Les délices de Maya

 

(Mots clés: gâteau, gâteaux, cupcakes, dessert, déjeuner, avoine, bleuet)

Esquimaux aux Oreo

Une chose est sûr, peu importe la température les Popsicles

 ici cé à l'année! 💗

Adopter 😀

*190ml ( 3/4 de Tasse) de lait
*125ml (1/2 de Tasse) crème fouettée (ou cool whip Topping) (Moi, crème 35% fouettée avec un peu de sucre)
*2 c.s de sucre glace
*5 oreo

Mettre tous les ingrédients dans un blender ou mixer.
Mixer jusqu’a ce que les oreo soient réduit en miettes.
Verser dans les moules.
Mettre au congélateur.

-Source: www.Jameneledessert.com
 

(Mots clés: glacée, glacé, popsicles, dessert)

Poulet au beurre express

Comme toujours cé souvent les choses les plus simple, 

qui sont les meilleures!! 😀💛

*675 g (1 1/2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau, coupés en morceaux
*45 ml (3 c. à soupe) de beurre (Moi, margarine)
*15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari
*2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
*1 boîte de 284 ml (10 oz) de soupe condensée aux tomates, non diluée
*284 ml (10 oz) de lait (mesuré dans la boîte de soupe)
*Poivre

Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les hauts de cuisses dans le beurre avec le cari et la poudre d’ail. 

Ajouter la soupe aux tomates et le lait.
Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter doucement de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. 

Poivrer au goût. 

Servir avec du riz et du pain naan. (Moi, des pâtes)

-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: repas, recette rapide, tomate)

Spritz fondants

Temps de qualité avec mes amours 💘

Des biscuits d'Halloween, pour apporter à l'école 🎃

Ma poune est contente! 😊

Et en plus ont a pu tester et s'amuser à colorier les biscuits, 

avec mes crayons marqueurs à colorant comestible! 💚

*2/3 tasse de sucre
*1 tasse de beurre, ramolli (Moi, margarine)
*1 oeuf
*1/2 c. à thé de sel
*2 c. à thé de vanille
*2 1/4 tasses farine tout usage

Préchauffer le four à 200c. (400F.).
Dans le bol du mélangeur, combiner tous les ingrédients sauf la farine.
Battre à vitesse moyenne, en raclant souvent le bol, jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé, 2 à 3 minutes.
Ajouter la farine.
Réduire la vitesse à faible.
Continuer à battre, en raclant souvent le bol, jusqu'à bien mélanger, 2 à 3 minutes.
Si la pâte est trop molle, la couvrir, la mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour former des biscuits (30mns.).
Mettre la pâte dans un presse biscuits, façonner les biscuits, les déposer sur une plaque à biscuits en les  espaçant de 2,5cm.

Enfourner, faire cuire 6 à 8 mns. ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

-Source: Livre cuisine fraîcheur

(Mots clés: dessert, enfants, photo, photos, décoration, sablés)

Gelato au chocolat

Omg wow une pure Mer-vei-lle, la recette et Ricardo hihii! 😊💙

La recette de ''mousse de yogourt'' que j'ai fais plus tôt, 

m'as laisser avec 4 jaunes d'oeufs..

Donc je suis aller rechercher voir qu'elle recette je pourrais en faire, 

et voilà! 😉

*125 ml (1/2 tasse) de sucre
*30 ml (2 c. à soupe) de cacao, tamisé
*15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
*500 ml (2 tasses) de lait 2 %
*45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs
*4 jaunes d’oeufs
*55 g (2 oz) de chocolat noir, haché grossièrement

Dans une casserole, mélanger la moitié du sucre, le cacao et la fécule. 

Ajouter le lait, le sirop de maïs et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Réserver.
Dans un bol, mélanger le reste du sucre et les jaunes d’oeufs. 

Y verser le mélange de lait bouillant en remuant. 

Ajouter le chocolat et laisser reposer environ 1 minute. 

Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Couvrir et réfrigérer environ 2 heures, ou déposer le bol sur un bain de glace pour refroidir la préparation plus rapidement.
Turbiner le mélange de lait dans une sorbetière selon les instructions du fabricant, jusqu’à ce que la glace soit bien prise. 

Transvider dans un contenant hermétique et congeler. 

Laisser tempérer quelques minutes avant de servir.

-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: crème glacée, glacé, dessert)

Mousse de yogourt

À refaire avec du yogourt au citron ou au moka miamm! 😀

*75 ml ( 1/3 tasse) de sucre

*1/2 gousse de vanille, les graines seulement ou

*5ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

*2 blancs d’oeufs
*310 ml (1 1/4 tasse) de yogourt méditerranéen 10% (Moi, vanille)

Dans un bol, mélanger le sucre et la vanille. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics mous. 

Ajouter graduellement le sucre vanillé et fouetter jusqu’à ce que la meringue forme des pics fermes. Incorporer délicatement le yogourt en pliant à l’aide d’une spatule. 

Verser dans des coupes ou de grands verres d’une contenance d’au moins 250ml (1tasse). Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1heure.
Au moment de servir, déposer des morceaux de prunes confites et un peu de leur sirop (voir recette) sur la mousse. 

La mousse de yogourt est meilleure la journée même.

-Source: Ricardocuisine.com

(Mots clés: crème, crèmes, dessert, verrines, mousses)

Youpiii des cadeaux de moi à moi! :)

Des petites découvertes! 💙

Ma fille trip Tortues Ninja, donc bonbons pour des futurs cupcakes!

Enfin, 3 possibilités de grosseur cheesecake ou gâteaux 3 étages 😃

Et un moule pour faire des chocolats mmm 🍫

 Trouver sur le site de Walmart! 😉

IKEA 365+ VÄRDEFULL Attendrisseur, noir. IKEA® Canada - IKEA CA

LEGITIM Planche à découper, blanc, 13 ½x9 ½" (34x24 cm) - IKEA CA

Quand mes enfants m'entendent m'exclamer ''Youpiii cé Noël!!'', 

cé que J'ai un colis qui vient d'arriveerrr! 😆😍

Trouver sur le site de Ikea! 

Napperons, planche à découper, ustensiles et un attendrisseur de viandes.

(Mots clés: achats, achat)