Boeuf aux légumes

Adopter, 

ont a tous adorer et cé même devenue un des repas préféré de ma fille! 😍

*1 lb (450g) viande hachée (Moi, boeuf haché)

*6 à 7 carottes en rondelles

*5 à 6 pommes de terre en cubes 

*1 branche céleri en dés

*haricot jaune ou vert

*sel poivre au goût

*un peu de Bovril au bœuf ou bouillon au bœuf avec un peu d'eau

*1 oignon haché très finement  

Faire revenir la viande dans une poêle sans trop la faire brunir.

Verser dans une casserole et ajouter pommes de terre, carottes, céleri, haricots, oignon, assaisonnements.

Ajouter de l'eau pour couvrir environ la moitié de la préparation.

Faire venir à ébullition et par la suite ajouter un peu de bovril ou de bouillon de bœuf.

Faire cuire jusqu'à tendreté des légumes. 

 Épaissir soit avec de la sauce au boeuf ou avec de la fécule de maïs jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.              

 

Portions: 4

-Source: recettes.qc.ca

(Mots clés: ragoût, repas, recette rapide, patates, carotte, haricots, fève, fèves)