Oeufs dans le trou

J'adore, merci Ricardo!..

Belle petite idée à faire 💛💛💛

4 rondelles de poivron jaune d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur sans pépins
30 ml (2 c. à soupe) de beurre (Moi, margarine)
4 oeufs
Sel et poivre

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, fais fondre le beurre. 

Déposes-y les rondelles de poivron. Casse un oeuf dans chaque trou. Sale et poivre.
Baisse la température à feu doux et fais-les cuire environ 3 minutes. 

Couvre et poursuis la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit coagulé et le jaune encore coulant.
-Source: ricardocuisine.com

(Mots clés: repas, déjeuner, recette rapide, poivrons, piment, piments, légumes, légume)