Comment faire cuire du bacon à la perfection et sans nettoyage

 Je sais pas pour vous mais moi j'ai toujours fais cuire mon bacon dans une poêle..

Mais cette méthode au four, j'irais jusqu'à dire que ça changer ma vie! 😂😎

Cé génial, température et temps de cuisson (20mns pour moi) parfait, en plus de ne pas se rajouter de la vaisselle à faire et surtout pas besoin de rester à cuire et surveiller 

😀🍴

1 paquet de bacon
Du papier d’aluminium
(optionnel) Une plaque de cuisson

Faire préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Prendre du papier d’aluminium et y déposer vos tranches de bacon sur le sens de la largeur. Plusieurs vont mettre une plaque de cuisson en dessous. Personnellement, je n’en mets pas. À moins de trouer son papier d’aluminium, vous ne faites que de la vaisselle pour rien.
Faites cuire pendant 15 à 25 minutes, (Moi, 20 mns). dépendamment de comment vous aimez votre bacon. Retirer du four.
Dégustez du bon bacon croustillant…
-Source: Chef cuisto

(Mots clés: repas, déjeuner, viande, cuisson, recette rapide)

Smoothie aux bananes et bleuets

Miammm 💜🍌

Déjeuner santé! 😄

1 tasse de bleuets frais ou congelés
La moitié d’une banane (Moi, 1 entière)
1/2 tasse de yogourt sans gras aux bleuets
2 tasses de lait de soya (Moi, 1 1/2 tasse)
1 c. à table de miel (Moi, sucre)

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et bien réduire le tout en purée liquide.
Pour un mélange moins épais, ajouter du lait de soya selon votre goût.

-Source: Les délices de Maya

(Mots clés: boisson, milkshake, déjeuner, dessert, bleuet)

Carrés au caramel de Grand-maman

Eee trop trop bon, je faisais que des mmm tout seule avec mon carré hihii! 😆

Juste cette recette vaut le livre ''Tous à vos chaudrons!'' 😄

Mélane, dit ''Merci'' à ta grand-maman, cé carrés sont un vrai délice 💝

Une petite couche de gâteau, tite crème caramel au milieu et 

mini croustillant sur le dessus 🥛

*2 oeufs séparés

*1 tasse (125g.) de farine

*1/2 tasse (125ml.) de beurre

*3 tasses (690g.) de cassonade tassée

*1/2 c. à thé de poudre à pâte

*1/2 c. à thé (2,5nl.) d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 375ºF. (190ºC.). 

Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs, la farine, le beurre, 1 tasse (150g.) de cassonade, la poudre à pâte et l'extrait de vanille.

Verser dans un plat de cuisson carré de 9po.×9po. (23cm.×23cm.).

Dans un bol, battre les blancs d'oeufs en neige avec le reste de la cassonade (Donc 2 tasses) à l'aide d'un batteur à main (Batteur électrique) et versez dans le plat, sur la pâte.

Cuire pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. (Insérer un cure-dent au milieu pour vérifier la cuisson).

Sortir du four dès que le mélange du dessous est cuit.

Servir avec de la crème glacée, si désiré.

-source: Livre ''Tous à vos chaudrons!''

(Mots clés: dessert, préféré)

Crêpes du dimanche matin

Avec confiture aux fraises et fruits frais, pour nous! 😀🍓🍓💜

Merci Mélane pour le partage de ta bonne recette 😊😘

*2 tasses (250g.) de farine

*1 c. à thé de poudre à pâte

*2 tasses (500ml.) de lait

*4 oeufs

*2 c. à soupe (30ml.) de sirop d'érable

*1/2 c. à thé de cannelle moulue

*1 c. à soupe (15ml.) d'extrait de vanille

*1c. à thé (5ml.) d'huile (Moi, margarine)

Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception de l'huile et bien mélanger à l'aide d'un batteur à main. 

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Enlever l'excédent à l'aide d'un papier absorbant en s'assurant de bien huiler toute la surface de cuisson. Verser une louche de pâte et laisser cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les rebords soient secs. Avec une spatule, tourner la crêpe et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessous soit doré. Réserver la crêpe au chaud. 

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 

Servir les crêpes avec vos fruits préférés et un peu de sucre glace, si désiré.

**Note: Faites en à l'avance, doublez les mesures et congelez les crêpes dans des sacs hermétique afin de faire des réserves pour les matins pressés de semaine. Chez nous, cette recette est réalisée tous les dimanches! Les enfants en raffolent et adore mettre la main à la pâte. Un beau rituel familial.

-Source: Livre ''Tous à vos chaudrons!''

(Mots clés: déjeuner, dessert, crêpe, fraise, fraises, bleuet, bleuets, repas, recette rapide)

Cheesecake Ferrero Rochers

 Bonne fête ma best Pascale.. Ma soeur.. Je t'aime fort! 💗🎈🎉🍫

Pour toi, qui adore les Ferrero Rochers 😀

Ce cheesecake est à tomber!! 

=Croûte 
160 grammes de miettes de biscuits au chocolat (Moi, chapelure oreo)
2 cuillères à table de sucre
6 cuillères à table de beurre non salé, fondu et refroidi un peu (Moi, margarine et je dirais que 4 c. à table serait en masse)

=Garniture 
500 grammes de fromage à la crème, ramolli à température ambiante 
1/2 tasse de crème sure 14% (Moi, yogourt vanille)
1/3 de tasse de cassonade, bien tassée
1 tasse de Nutella
1/4 de tasse de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
2 gros oeufs
3 cuillères à table de fécule de maïs
1/2 tasse de noisettes hachées finement (Moi, noix de Grenoble)
12 chocolats Ferrero Rochers, coupés en 2  

=Décoration
4 chocolats Ferrero Rochers, coupés en 2
1 cuillère à table de noisettes hachées finement (Moi, noix de Grenoble)

=Croûte: Préchauffer le four à 325F. Beurrer un moule rond à charnière de 8-9 pouces de diamètre et recouvrir le fond d'un rond de papier parchemin. Réserver.
Combiner ensemble dans un bol les biscuits, le sucre et le beurre fondu. 
Mélanger à la fourchette jusqu'à obtention d'une texture de sable mouillé. 
Étendre ce mélange au fond du moule chemisé en pressant bien.

=Garniture: Utiliser un robot culinaire ou un grand bol avec batteur électrique. 
Y déposer le fromage à la crème et la crème sure et mélanger jusqu'à homogénéité. 
Ajouter la cassonade, le Nutella, le cacao en poudre et la vanille et mélanger à nouveau pour bien combiner, en raclant les parois du bol si nécessaire avec une spatule. 
Ajouter les oeuf et la fécule de maïs et mélanger encore jusqu'à homogénéité. 
Incorporer les noisettes hachées finement à la cuillère de bois.  
Verser la moitié de cette garniture sur la croûte préparée. 
Y parsemer les moitiés de chocolats Ferrero Rochers sur toute la surface et recouvrir du reste de la garniture.

Enfourner pour 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit pris, sans être sec (le cheesecake craquera si on le laisse trop longtemps). 
Laisser refroidir sur une grille, puis réfrigérer au moins 4 heures.
Après le temps de pause, décorer le cheesecake de moitié de chocolats Ferrero Rochers disposés en rond et saupoudrer de noisettes hachées. 
Démouler le cheesecake délicatement en passant un couteau tout autour du moule avant de le retirer. Déguster!

Quantité obtenue : 10 portions
-source: Jasmine cuisine

(Mots clés: gâteau au fromage, dessert, ferreros, rocher, préféré, chocolat, décoration)

Astuces pour bien congeler des bananes

 Ça fais plusieurs années que je congèle des bananes et cé seulement maintenant 

que je me suis dis.. 

Les regardant tout noir sur mon comptoir mais les sachant toute 

belle et beige à l'intérieur.. 

''Y'as surement moyen de les congeler sans qu'elle noircisse, 

du citron peut être mm?''

Alors j'ai fais une recherche ''+ récente'' pour confirmer ma penser.. 

Pourquoi j'ai pas fais ça avant yoyoye, super 💛🍌🍌

1. Préparer les bananes
Peler les bananes avant de les congeler : elles se conserveront plus longtemps sans la peau. Découper les bananes pelées en tranches et les disposer sans les coller ni les empiler sur une assiette ou un petit plateau. Si vous le souhaitez, arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron. Cela entraîne une légère décoloration des bananes.

(Moi, 1 c. à soupe de jus de 🍋 pour 2 🍌🍌 et j'ai mélanger délicatement dans un bol avant de les étendre sur du papier ciré, sur une plaque à cuisson)

2. « Précongeler » les bananes
Pour que les tranches de bananes soient plus faciles à sortir individuellement une fois congelées, nous vous recommandons de les « précongeler ». Pour ce faire, placer l’assiette ou le plateau avec les tranches de bananes au congélateur pendant environ 1 heure. Vous pouvez ensuite transvaser les tranches de bananes précongelées dans un sac congélation adapté. Chasser l’air du sac congélation Ultra-Zip® et le fermer hermétiquement. Les bananes peuvent alors être congelées pendant une période prolongée.
L’étape de précongélation n’est pas obligatoire et les tranches de bananes fraîches peuvent être placées directement au congélateur dans un sac congélation adapté. Notez cependant que cette technique a un petit inconvénient : les tranches de bananes peuvent rester collées après la congélation.

3. Durée de conservation des bananes au congélateur
Les bananes se conservent jusqu’à 2 mois au congélateur.

4. Utiliser les bananes congelées
Les tranches de bananes congelées peuvent s’utiliser pour préparer des smoothies, des crèmes glacées ou des sorbets, y compris sans décongélation préalable. Pour cela, réduire en purée les tranches de bananes avec les autres ingrédients.
Pour les utiliser dans d’autres recettes, faire décongeler les tranches de bananes au réfrigérateur ou à température ambiante.
-source: albal.fr

(Mots clés: congélation, banane, congelé, milkshake)

Brownies intenses dans une tasse

 Bonne St-Valentin groupe! 💘💘💘

Aillant déjà tester un mug cake ''gâteau'' que j'avais pas aimer, 

je me suis détourner des mugs cakes..

Mais! j'avoue que j'ai vraiment changer d'avis avec celui ci!! 😍

à refaire sûr! 😊

2 cuillères à table de farine
2 cuillères à table de sucre
2 cuillères à table de poudre de cacao non sucrée
1/8 cuillère à thé de poudre à pâte
1/4 cuillère à thé de vanille
3 cuillères à table de crème sure (Moi, 1 petit yogourt vanille)
1 cuillère à table de lait
1 oz de chocolat mi-amer haché (Moi, pépites de chocolat au lait) ♥

Dans une grande tasse à mesurer, mélanger la farine, le sucre, le cacao et la poudre à pâte. Ajouter la vanille, la crème sure et le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans plus. Incorporer le chocolat. 

Étendre la pâte dans deux petits ramequins beurrés. (Moi, 1 tasse).
Cuire au micro-ondes à intensité élevée, un ramequin à la fois, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les brownies soient légèrement fermes au toucher.

*L'astuce coup de pouce:
Le temps de cuisson des desserts dépend de la puissance de notre micro-ondes et de la grosseur des tasses, pots ou ramequins utilisés. 

L'important, c'est de cuire une portion à la fois et de vérifier la cuisson avant d'avoir atteint le temps suggéré. On poursuit ensuite la cuisson, 10 à 15 secondes à la fois.

-source: Coup de pouce

(Mots clés: dessert, préféré, brownie, saint, mug cake, cupcakes)