Gâteau aux bananes, glaçage au fromage à la crème

Omg moelleuuux, glaçae fromage.. Miammm! ♥

• *1/3 tasse de bananes pilées
• *2 c. à thé de jus de citron
• *3 tasses de farine tout usage
• *1 1/2 c. à thé de soda à pâte (Moi, bicarbonate)
• *1/4 c. à thé de sel
• *3/4 tasse de beurre (Moi, margarine)
• *2 1/8 tasses de sucre
• *3 œufs
• *2 c. à thé d’extrait de vanille
• *1 1/2 tasse de babeurre (Moi, j'en ai fais, 1 1/2 tasse de lait mélanger à 1c. à soupe de vinaigre blanc, laisser reposer 5 minutes et utiliser comme babeurre)
• *1/2 tasse de beurre, ramolli (Moi, margarine)
• *1 contenant (250 g) de fromage à la crème, ramolli
• *1 c. à thé d’extrait de vanille
• *3 1/2 tasses de sucre à glacer
• 
  
• Préchauffer le four à 275°F (135°C). 
• Graisser et fariner un plat de cuisson de 13 x 9 pouces. 
• Dans un petit bol, mélanger les bananes pilées avec le jus de citron; réserver. 
• Dans un bol moyen, combiner la farine, le soda à pâte et le sel; réserver. 
• Dans un grand bol, battre 3/4 tasse de beurre avec 2 ⅛ tasses de sucre, jusqu’à consistance mousseuse. 
• Ajouter les œufs, un à la fois, puis ajouter la vanille. 
• Incorporer le mélange de farine en alternant avec le babeurre. Incorporer ensuite les bananes pilées. 
• Verser dans le plat de cuisson. 
• Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du gâteau en ressorte propre (cela pourrait prendre plus que 30 minutes, selon le four). 
• Retirer le plat du four et mettre directement au congélateur pour 45 minutes; cela laissera le gâteau bien tendre et moelleux.
• Préparer le glaçage : Dans un grand bol, battre en crème 1/2 tasse de beurre avec le fromage à la crème jusqu’à onctuosité. Ajouter 1 c. à thé de vanille. 
• En battant à basse vitesse, incorporer le sucre à glacer. 
• Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi.

Portions: 18
-Source: allrecipes

• (Mots clés: dessert, banane, citrons)