Salade de légumes et vinaigrette crémeuse à la moutarde

Vraiment bon!

Je vous suggère de parsemer d'amandes tranchées ou de noix de pin ♥

*45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
*30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
*5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
*4 radis, hachés
*4 champignons blancs, hachés
*1/2 concombre, coupé en demi-rondelles
*70 g (1 tasse) de brocoli haché
*100 g (4 tasses) de roquette

Dans un grand bol, mélanger au fouet la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. 
Ajouter les radis, les champignons, le concombre et le brocoli. Saler, poivrer et bien mélanger. 
Ajouter la roquette et mélanger délicatement.
Répartir la salade dans de petites tasses ou dans des ramequins.

-Source: ricardocuisine.com

(Mots clés: repas, recette rapide, citrons, champignon, roquettes, concombres)