Glaçage à la vanille

Très bon glaçage et pas trop sucrer, miam!..

*430 ml (1  3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli (Moi, margarine)
*875 ml (3  1/2 tasses) de sucre à glacer
*125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
*5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
*1 ml (1/4 c. à thé) de sel
*125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante

Au batteur électrique ou au batteur sur socle, fouetter le beurre, le sucre, la crème, la vanille et le sel 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et homogène. Ajouter l’eau bouillante, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois en fouettant 30 secondes entre chaque ajout. Étendre environ 180 ml (3/4 tasse) de glaçage entre chaque étage d’un gâteau à la vanille et 430 ml (1  3/4 tasse) pour tout l’extérieur du gâteau.
(Étendre sur un gâteau ou des cupcakes.)

-Source: Ricardocuisine.com

(Mot clé: dessert)