Meringue JELL-O

Oui oui meringues aux jello, au grand bonheur des enfants de la classe d'école 

de ma tite puce 😄

Et bonne St-Valentin! 💕

*4 blancs d'œufs
*1 paquet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O, saveur au choix (Moi, aux cerises)
*3/4 tasse de sucre                                                                                         

*1 c. à thé de vinaigre blanc

Chauffer le four à 250 °F.

Mélanger au batteur les blancs d'œufs, la poudre pour gelée et le sucre à faible vitesse 30 secondes, puis à vitesse élevée de 3 à 4 min ou jusqu'à la formation de pics fermes. Ajouter le vinaigre; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger. Transférer à la cuillère dans un sac en plastique refermable.

Couper un des coins inférieurs du sac; presser le sac pour déposer 36 pastilles de 2 po de meringue sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé, en utilisant pour chacune environ 2 c. à soupe du mélange.
Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que les côtés de la meringue soient fermes, mais que le centre soit encore mou. Laisser refroidir sur les plaques à patisserie.
Donne: 18 portions (Moi, je dirais le double!)
-Source: Kraftcanada.com

(Mot clé: dessert, activités)