Salade de brocoli aux canneberges et noix de cajou

Cette salade est partit tellement vite que j'ai eu à peine le temps d'y goûter! 😏

Donc mission accomplie, à refaire..

*1 pied de brocoli, coupé en petits bouquets
*1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
*1/2 tasse (125 ml) de noix de cajou non salées
*1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
*1/4 tasse (60 ml) de yogourt grec 0 %
*1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
*1 c. à thé (5 ml) de sirop d'érable
*1 gousse d'ail, hachée finement (Moi, 1 c. à thé de purée d'ail)



Mélanger tous les ingrédients dans un saladier en réservant les noix de cajou qu'il faudra mettre dans la salade juste avant de servir, sinon, elles risquent de ramollir.

Portions: 4
-Source: Les gourmandises d'Isa

(Mots clés: repas, érable, recette rapide, canneberge)