Macaroni chinois

Fais longtemps j'avais pas fais de macaroni chinois et 

1e fois je met du bouillon de boeuf, cé vraiment bon 😀

*2 branches de céleri, coupées en dés

*1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés (Me restais 1/4 vert 1/2 rouge)

*1 petit oignon, haché finement

*2 c. à soupe d’huile

*1 lb de boeuf haché mi-maigre

*1/2 tasse de bouillon de bœuf

*60 ml (1/4 tasse) de sauce soya

*1 c. à soupe de sauce Worcestershire

*Sel et poivre
*(Moi, j'ai rajouter environ 1 tasse de brocoli)

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuis les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rince-les sous l’eau froide. Égoutte et réserve.

Dans la même casserole, cuis les légumes dans l’huile de 5 à 10 minutes. 

Ajoute la viande en l’émiettant légèrement et cuis-la jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. 

Ajoute le reste des ingrédients et les macaronis. 

Remuer jusqu’à ce que le macaroni ait absorbé le liquide. Rectifie l’assaisonnement.

-Source: Légende d'Automne

(Mots clés: repas, recette rapide, poivrons, piment, piments)